걱정이 많으시군요.
두 가지를 얻는다는 건 힘이 들죠.세상 어디나 또 누구나 마찬가지라고 봅니다.
정말 독일에서 제대로 공부하고 싶으시다면 빨리 접고 오시는 것이 좋으리라 생각합니다.
하지만 학위 위주로 하고 싶으시다면 졸업을 하고 오시는 게 더 안전한 길이구요.
하지만 그만큼 시간이 지난다는 걸 잊지는 마세요.
나이가 들수록 걱정이 많아지고 용기가 없어지니까요.
안전한 길을 선택하실 때에는 그 만큼의 시간과 열정이 줄어들겠죠.
고등학교를 졸업하고 온 친구들도 있고 서른이 넘어서 나오시는 분들도 있어요.
비교를 하면 한도 끝도 없으니 자신을 가지시고 마음을 굳히시는 것이 좋을 듯 싶네요.
세상에 정답이란 없죠.
경험만이 정답입니다.각자의 인생에서 말이죠.
선택 앞에서 또 결정 앞에서 너무나 오래 고민하면 지치게 됩니다.
스스로 돕는자를 하늘이돕는다는 말.
이 말을 해 드리고 싶네요.그리고 용기를 내시고 힘 내세요!
저 역시 이런 이야기를 실어야 할지 또 말아야 할지 고민했어요.^^
도움이 될지 아님 안 될지...
하지만 그건 님의 몫이기에 올립니다.
꼭 좋은 결정 하셔서 나중에 이렇게 글을 올리실 수 있기를 바랍니다.

먼저 하고자 하는 전공과목으로  대학원과정, (Master)이 개설되어있는지 확인하세요.
요즘 많은 독일의 공대들이 석사과정을 개설하고있는 중이어서, 찾기란 그리 어렵지는 않습니다.
하지만, 석사과정은 보통 3학기에 1학기는 논문으로 4학기로 이루어져있습니다.
굉장히 빠듯하지요.  매학기 시험이 많고, 진도가 빠르기때문에 처음엔 정신이 없이 바쁠수 있습니다.
만일 한국에서 졸업을 않고 오신다면, 여기서 Diplom Ingeniur 과정을 1학기부터 시작해야하겠지요.  학교마다 사정은 다르겠지만, 공대에서는 과목별로 학점인정을 받을수 있습니다.
한국에서 들었던 수업과 같은 수업을 듣게 된다면 담당교수의 허가를 받으면 그 과목시험은 면제가 될수 있습니다. 그러니 한국에서 3년간 들었던 수업은 아주 헛고생은 아닌셈이죠.
이과정은 보통 8학기에 논문1학기로 9학기가 보통입니다. 5년정도 걸리죠, 거기다 어학기간을 합하면 한 6년정도 걸리겠군요.. 물론 개인마다 차이가 많지만..
한국에서 수능성적이랑 대학성적은 학교입학에는 큰 의미가 없습니다.
독일에서 졸업후에 취업을 생각하시면, Master 과정보단 Diplom 과정이 조금 더 유리하리라 봅니다. 이부분은 논란의 여지가 있긴하지만, 아무래도 마스터과정은 독일에선 아직까진 보편적이지 않아서요..
어떤 과정을 선택하시던지, 한국에서 준비하실때에 수학,물리,역학등의 기초과목등을 다시 한번 정리하시고 오는 것이 편하실듯 합니다. 사실 이부분만 자신이 있다면 독일공대에서 좋은 결실을 맺을 수 있다고 제 개인적으로는 생각합니다.
님께서 이곳에서 공부를 본격적으로 시작(? )할것인지 아님, 이미 시작된 기초위에 쌓아나갈 것인지에 대한 올바른 대답을 잘 찾아내는 것이 결정하실때 중요한것 같네요.