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새알려주는 새아리는 낡은 반복의 메아리가 아니라 거창하지 않은 작은 것이라도 뭔가 새롭게 느끼게 해주며, 소박한 가운데서도 문득 작은 통찰을 주는 그런 글들을 기다립니다. 소재와 형식, 문체에 제약이 없는, 제멋대로 자유롭고 그래서 나름 창조적인 자기만의 글쓰기를 환영합니다.

독일 이 와중에 독일인들의 또 하나의 걱정거리

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작성자 Noelie 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 1건 조회 6,575회 작성일 20-03-28 11:20

본문

외국에서 보는 독일인들의 특성 가운데 하나는 아스파라거스 (독일어로 Spargel)를 무지하게 좋아하는 사람들이라는 것이다. 흐믈거리고 아무 맛도 안 나는데 독일인들이 왜 이렇게 좋아하는지 도저히 이해를 못하겠다는 사람들도 있다. 


신선한 아스파라거스는 봄에만 먹을 수 있다. 그러나 밭에서 아스파라거스를 수확하는 일은 기술이 필요하고 고된 작업이다. 기계로 대체할 수도 없다. 매년 30만 명의 인력이 필요하다고 한다. 한 없이 높은 임금을 지급할 수도 없다 보니 이 일은 대부분 폴란드나 루마니아 등 동유럽에서 온 시즌 손님근로자가 맡아 한다. 그들이 없으면 독일인들은 그 좋아하는 아스파라거스를 먹을 수가 없다. 


그런데 올해는 코로나 때문에 국경이 닫혔다. 농부들은 울상을 지었다. 시민들도 올해는 특히 바깥에도 못 나가고 파티도 못하는데 봄이면 빼놓을 수 없는 아스파라거스는 한 번 먹어야지, 그 작은 기쁨마저 누릴 수 없다면 스트레스는 더욱 커질 것이다. 농부에게나 시민에게나 결코 과소평가할 수 없는 일이다. 


이에 정부는 독일 내에서 자진해서 수확을 도울 사람을 모집한다고 한다. 더구나 요즘은 코로나 때문에 단기 실업자가 된 이들도 있을 것이다. 젊은 대학생들도 많이 참여해줄 것을 기대한다. 대학생 중에는 요즘 식당 알바도 불가능 한데, 바깥에서 하는 육체노동도 괜찮은 이라면 해 볼 만도 하겠다. (보도)


그러나 한 아스파라거스 농장 운영자는 티브이 인터뷰에서 그게 아무나 하는 일이 아니라고 고개를 젓는다. 풍부한 경험과 실력으로 해마다 아스파라거스를 수확하는 사람과,  대학생 혹은 일반인들이 대충하는 것과는 일의 양과 질에서 차이가 크게 난다는 것이다. 








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