독일에는 안창살,갈매기살 등 ,뭐 이런것 없습니다......쇠꼬리는 보면 아실테고...소뼈도 보면 아실테고.... 독일과 한국은 서로 좋아하는 부위가 다르니....그럴수밖에요..... 안심이나 등심은 그냥 가격이 비싼걸루 사면 틀림이 없습니다....

저도 가격 비싼걸로 찾아봤는데 가격차는 별로 크지가 않더라구요. 그래서 질문 올린건데 안심이나 등심 독일어로 알고 계신분 없나요? 마트에서 파는 글씨 그대로요.. 아~ 너무 난감해요~

der Filet 필레~ > 안심; 주로 돼지고기의 안심을 지칭, 소고기는 대부분 Steak 슈테이크> 라고 표시되어 있슴. ...das R"uckensteak 뤼켄 슈테이크> 등심; 돼지, 소 가리지 않음... Schweinskamm 슈바인스 캄 또는 Schweinsnacken 슈바인스 나켄> 돼지목살-돼지불고기 용이나 그릴용으로 제격; Schweinsbauch 슈바인스 바우허> 삼겹살-붙어있는 갈비뼉다구는 김치찌개용 다시국물로 적당; 슈바인이란 말은 돼지고기지만 여자들이 남자들에게 잘 사용하는 욕이기도 함! Schmorenfleisch슈모런 플라이쉬> 사태쯤 될까나? 냄새가 좀 나지만, 잘 가시면 국거리로 적당하고 저렴. Rippenfleisch리펜 플라이쉬>갈비; Suppenfleich 주펜플라이쉬>국거리고기-소고기를 주로 지칭하며, 뼈와 고기가 함께 있슴. Schwanz 슈반쯔> 꼬리고기인데 Rindschwanz라 하면, 소꼬리를 가르킴, 돼지꼬리는 대부분 사료용! Schwanz라는 말은 조심해서 사용하시기 바람-항상 Rinderschwanz 라고 말씀하시고 그냥 '슈반쯔' 라고 말하면 비어로서 남성의 성기를 지칭...ㅎㅎㅎ 소고기중에서 Kalbfleisch는 송아지를 잡은것; 곰국용 뼉다구는 당연히 Rindknochen 린터크노흔, 참고로 Kuh 쿠>는 암소인데 멍청한 여자들을 욕할때도 씀! 예를들면 alte Kuh 알테 쿠> 늙은 년 정도랄까?
알고있는 정보는 나눠가지는 것이 좋다는 생각으로 퍼뜩 떠오르는 것만 썼는데, 궁금한게 있으면 Bimbes@hanmir.com 으로 연락바람! 감사메일도 환영! 광고메일은 사절!