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작성자 수호맘쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 3건 조회 7,674회 작성일 08-02-17 19:32 (내공: 100 포인트 제공)본문
한인 식품점은 물론 없고..중국 마켓이 다행히 있어서 그런대로 라면 정도를 사서 먹고 있어요.
남편이 감자탕을 좋아해서 시도해 보려고 하는데요..
돼지 등뼈를 이용하는 것 같은데, 독일어로 어떻게 표기가 된 걸 사야하는지요?
(제가 독일어를 못해서 여쭤봅니다..)
또, 꼬리곰탕 같은걸 끊이려면, 어떤 걸 사야하는지도 알려주시면 정말 감사드리겠습니다.
댓글목록
페트라님의 댓글
페트라쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
돼지등뼈라고 따로 쓰이는 용어는 모르겠구요!
Schweine Knochen 라는 이름으로 Kaufland 나 월마트,REAL에
1.5Kg-2Kg 정도 되는 팩에 담겨져 있는 것이 있습니다.
가격은 저렴하구요~
꼬리곰탕용 꼬리는 Ochxen Schwanz 라고 쓰여있는것으로 사면 됩니다.
가게마다 꼬리의 육질이 다르니 한꺼번에 너무 많이는 사지마시고 조금 맛을 본 후에 좋으면 다음에 애용하심이 좋을 듯합니다. 값이 그리 싸지는 않으니 말이죠!
그럼 맛있게 드세요~
독슈리님의 댓글
독슈리쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
Schweine Knochen 이라고 하면 아~~~주 광범위(?)하구요....
Real 가시면 Nacken 있습니다....
1키로 구입하셔서요 고기는 직접 각을 뜨셔서 구워 드시고, 양념불고기로 드시고...
그 뼈로 감자탕을 하시면 됩니다...
더도 간혹 해먹습니다.. ㅎㅎㅎㅎ
그런데 요즘 REWE에 보니깐 보름정도의 흐름으로 REWE에 새로운 고기가 납품되나봐요...
그런곳에선 레알처럼 큰 덩어리(뼈까지 있는 것)로 팔지 않구요, 판다 하더라도 1키로 미만이면서 뼈를 제거해서 팔더라구요...
그러기에, Nacken(목뼈) 만 파는걸 봤습니다....
목뼈 구입하셔서 맛있게 만들어 드세용.. ㅎㅎㅎㅎㅎ
얀진님의 댓글
얀진쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
베를린.. 그 뭐더라.. KDW옆 정류장..
Nollendorf였나? 거기 레알에서는
Knochen달라구하면 주던데요..
우선 보여달라구 하시고
근데 거의 suppe용이었어요
프라이부르크에서는 찾질 못했어요;
아무튼 큰 정육점가셔서 크노흔이 필요하니깐 보여달라고 하시고
보여주면 딱 아실거에요 ㅎㅎ 감자탕 드셔본 분이시라면요~ ㅎㅎ
