맨 첫번째거 어떻게 만드는지 알려주세요~~~~넘 맛나 보여요

방법이 뭐 대단한거 없습니다. 위에 있는재료 차곡차곡 얹으시고 끓이면 끝 입니다.

1. 소금과 후추, 레몬즙으로 간한 생선 맨 아래에 놓고
2.호박을 올립니다
3.고추, 양파, 마늘
4.파 를 맨 위에..
5. 코코넛 우유를 뿌려주고
6. 맛을 봐서 소금, 후추로 간 합니다.
7. 한소큼 끌혀주면 끝!!!

맛있게 해드세요..^^

빨간 고추가 젤 맘에 드네요.
여기에다 타일랜드산 Curry Paste (green or red) 를 넣어서 간을 보시면 오리지날 매콤 타일랜드 카레요리죠. 코코낫 우유가  꼭 들어가야하고 잘 어울려요.

그것도 좋은 아이디어네요... 그래도 유미님 밖에 없네요... 맛있는 비빔밥 드시기 전에 제 느끼류 음식 보러 오셨네요...^^

윽.. 전 우선 하애서 한발짝 쭈뤽~


했다가~ 동치미를 보고 와라락~~~~

동치미는 립리히님을 위해서 올린겁니다... 그러실줄 알구요... ㅎㅎㅎ

국제적인 음악가로서 입맛도 국제적으로 적응하는 연습하셔야죠.
이거 아시안 음식인데요..그럼 여친도 즐거워 환호성...

감기가 좀 심하게 걸려서 좀 쉬었는데 요러코롬 별미를 다 해두셨네요..
현재 냄새를 못 맡으니 상상속에서도 냄새를 못 맡고 있어요..다행..ㅎ
타이음식을 시도해보시는 분들이 많더라구요..저도 언제 큰 맘먹고 한번 해봐야겠어요..
아무래도 먹고나믄 김치기 땡길 것 같으니까 동치미는 정말 굿 아이디어 입니다..

타이음식이 한국음식보다 만들기가 훨 쉬워요... 빨리빨리 되구요..
타이 해물전골을 한번 먹어봤는데 너무 맛있었어요.. 그거 레서피 알면 한번 올릴께요..

알면 비교적 간단하죠. 전 타일랜드 여행 후부터 관심이 가고
흉내내기 시작했지요.

꼴깍~꼴깍~ 아... 배고파..

마니마니 드시고 가시라요^^
USB Kabel 아직 못찿으셨어요??? 빨리 떡국 먹고싶은데.... ㅋㅋ

똥그랑 땡하고 동치미하고 딱 어울립니다.
아휴 시원하고 맛있어라.

토마토 케찹 뿌리는 솜씨가 예술입니다.
어디선가 본 솜씬데 ...

전 동치미만 먹고 갑니다.
배도 부르고 다른음식은 다이어트에 도움이 안될것 같아서 (죄송)

영이님... 타이 아줌마들이 한국 아줌마들보다 훨 날씬해요... ㅋㅋㅋ
실은 냄새가 맛보다 더 좋았어요....

동치미요~~~~ 넘 맛있게 됬어요..... 히히히... Anfängerglück!!!

그럼 동치미 한독 배달 부탁드립니다.
그리고 저도 동치미 한번 만들어 봐야겠습니다. 언제라고는 장담 못하지만 ..

타이 음식을 제대로 맛보려면 lemon grass 와 식탁용 소스가 빠져서는 아니되옵니다.
맨 마지막에 레몬 그래스를 연한 부분만 잘게 썰어 넣고, 살짝 더 볶은 뒤 불에서 내리십쇼.

식탁용 소스는 오징어표 Fischsauce 두어 큰술에 타이산 매운 고추 하나 송송 썰어 넣고,
레몬즙 반 개를 짜서 섞으면 본토 맛이 나지요.

휴, 답글 안달았다고 미미모나님 삐질까봐, 아는 척 한 번 하고 가네... 실은 쥐뿔도 모르면서리...

요러실줄 알고 레몬그라스 얘기 쏙 뺏죠..ㅎㅎㅎ 안 그래도 만들면서 그거 꼭 있어야 되는데... 했는데...
매운 고추는 주황색 수리남 고추로 대신 했죠..^^
생선소스대신 다시 한봉지 넣구요..^^ 완전 미미모나식 이죠..Wie immer!!!

식탁용 소스를 만들어 식탁 위에서 생선 요리와 밥 위에 조금씩 뿌려가며 먹는 맛...!
저 소스를 곁들일 때는 요리 자체에 소금을 조금만 넣는 것이 좋지요. 짜걸랑요.

베트남 사람들이 하는 '사이비 타이 식당' 중에는 저 소스 없는 곳이 많습니다.