독일 동포 미디어 베를린리포트
커뮤니티 새아리 유학마당 독어마당
커뮤니티
자유투고
생활문답
벼룩시장
구인구직
행사알림
먹거리
비어가든
갤러리
유학마당
유학문답
교육소식
유학전후
유학FAQ
유학일기
독어마당
독어문답
독어강좌
독어유머
독어용례
독어얘기
기타
독일개관
파독50년
독일와인
나지라기
관광화보
현재접속
285명
[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.

오이 냉국

페이지 정보

작성자 페하이름으로 검색 조회 4,668회 작성일 02-08-28 05:41

본문

장보러 갔다가 부추 화분(Schnittlauch지만 부추로 생각하고 있다- -a)을 사와서
큰 화분에 옮겨 담아 길러서 두고두고 먹을거다,
잘라 먹어도 물만 자주 주면 금방금방 자라니까.

<재료>
오이, 부추, 고추(터키 상회서 맵지 않은 풋고추랑 매운 고추랑 사와서 섞었다)
양념; 고춧 가루, 식초, 설탕, 소금, 간장 조금, 레몬즙, 통깨.

<만드는 법>
채썬 오이와 썬 고추와 오이 길이에 맞춰 자른 부추를 큰 그릇에 담고
양념을 섞어 넣어 약 10분간 버무려 두고 물을 넣어 휘휘 저으면 완성.
-이때 원래 물은 생수나 끓였다 식힌 물을 넣어야 한다던데
나 사는 도신 물이 워낙 깨끗하고,
(Kalk가 많지 않아 수돗물을 받아 먹는 학생들도 많고,
멘자에선 기둥에서 수돗물이 나오게 하여 곁에 놓인 컵으로 공짜로 받아 먹게 해놓았다)
금방 먹을 거라 그냥 수돗물을 사용했다.  
그릇에 담을때 얼음을 곁들여 먹는다, 무지 시원하고 맛있다.

##소면을 삶아서 말아 먹으면 더운 날씨엔 훌륭한 일품 요리가 되더라.  

추천3

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

[텃밭] 음식·맛집 목록
번호 제목 글쓴이 조회 날짜
3295 궁금이이름으로 검색 6209 10-25
3294 McGonagall이름으로 검색 4114 10-28
3293 시래기이름으로 검색 5955 10-29
3292 별이이름으로 검색 4818 10-29
3291 파란색이름으로 검색 4604 10-30
3290 궁금이.이름으로 검색 6885 11-02
3289 다가진이..이름으로 검색 5305 11-03
3288 궁금이.이름으로 검색 4547 11-03
3287 한경제이름으로 검색 4385 11-05
3286 페하이름으로 검색 5213 11-06
3285 브리스길라메일보내기 이름으로 검색 11338 11-07
3284 유학생이름으로 검색 4207 11-10
3283 궁금이이름으로 검색 4319 11-10
3282 Anna메일보내기 이름으로 검색 3980 11-12
3281 윤재호메일보내기 이름으로 검색 4120 11-13
3280 윤재호메일보내기 이름으로 검색 3979 11-15
3279 페하이름으로 검색 5094 11-15
3278 자유로니이름으로 검색 7683 11-15
3277 골짜기이름으로 검색 5924 11-17
3276 JINNY이름으로 검색 4968 11-21
게시물 검색
이용약관 | 운영진 | 주요게시판사용규칙 | 등업방법 | 개인정보취급방침 | 이메일무단수집거부 | 비밀번호분실/재발급 | 입금계좌/통보방법 | 관리자문의
독일 한글 미디어 베를린리포트 - 서로 나누고 돕는 유럽 코리안 온라인 커뮤니티
모바일 버전으로 보기