[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.중국상회에서...
페이지 정보
작성자 어떡해요~~~쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 4건 조회 6,223회 작성일 05-09-16 02:37본문
중국상회에서 청포묵가루를 구입하고 싶은데,혹시 뭐라고 써있는지 아시는 분 계세요?
그리고 양장피두 판다는데,이름 아시는 분 좀 가르쳐주세요~
별걸 다 질문하죠?
추천0
댓글목록
목로주점님의 댓글
목로주점쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
연두색 비닐 포장이며 태국어가 쓰여있습니다. 그 밑에 한자로 少淋綠豆粉이라고 쓰여있습니다.
뒷면에 작은 글씨로 MUNG BEAN STARCH라고 쓰여있습니다. 청포묵을 갤 때 물과 가루의 비율은 대략 6:1입니다.
양장피는 모르겠습니다.
어떡해요~~~님의 댓글의 댓글
어떡해요~~~쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일답변 정말 감사그려요~
요리짱님의 댓글
요리짱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
네..맞아요...
저도 이 청포묵가루를 사다 집에서 만들었는데, 먹을만 하더군요.
보통 도토리묵 가루는 가루:물이 1:5 인데 청포묵은 목로주점님 말대로 1:6 정도는 해야 부드러운
묵 맛을 볼수 있더군요. 식용유 두방울만 떨어뜨려서 보글보글 끓이면서 잘 저어주세요.15분이상 끓인후에 상온에서 8시간 정도 두시면....끝.
먹다 남은 청포묵은 냉장고에 보관하다 끓는물에 다시 한번 넣어 건지면 아주아주 부드러운 묵 맛을 계속 보실수 있어요.
기회가 되는데로 청포묵 잡채와 청포묵 부침을 사진과 함게 올려 드릴께요.
정말 한국에서 먹던 꼭~~~그맛이었어요.
mirakim님의 댓글의 댓글
mirakim쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
요리짱님, 이런 청포묵 가루 한국에서도 구할 수 있나요?
이렇게 만들기 쉬운 것이라면 저도 함 만들어 보고 싶군요.
혹시 아시는 상품명 있으시면 좀 올려 주세요. 부탁드립니다.emoticon_012
