[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.얼큰하고 시원한 김치말이 국수
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작성자 요리짱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 1건 조회 4,738회 작성일 05-08-17 02:09본문
늦은시간 출출할때 간단하고 얼큰한 김치말이 국수를 만들어 먹는답니다.
이날은 하도 얼큰한걸 타령 하길래 매운 고추에 고춧가루를 듬뿍 넣었더니 땀을 쭈~욱 내더군요.
특히 독일 배추는 물이 많아서 늘 김치 국물이 넉넉하거든요.
재료: 소면. 김치 1/2포기. 오이. 김가루. 깨소금. 다진파 (얼큰함을 더 원하시면 고추가루와 매운고추)
김칫국물 두컵. 얼음물 두컵. 소금 2ts. 식초 2ts. 설탕 2ts. 참기름 2ts
만드는법
1. 김치를 송송 썰어서 위의 국수말이 국물 재료와 함께 준비해 놓는다.
2. 소면을 삶아서 찬물에 여러번 헹구어 물기를 뺀다.
3. 재료들을 보기좋게 담아낸다
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댓글목록
mirakim님의 댓글
mirakim쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
요것은 그나마 여름철에 입맛을 돋우고, 부엌에서 몇 시간 땀빼지 않아도 되겠군여.
내일이라도 당장 함 만들어 보겠습돠.
감사합니다.emoticon_071
