[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.잣죽
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작성자 Mendelssohn쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 2건 조회 4,603회 작성일 05-08-09 00:20본문
혹시 잣죽 할줄아세요?
dm에서 잣죽을 구입했는데 그냥 먹는것도 좋지만
그 꼬소하다던 잣죽을 함 해보고 싶은 충동이 들어서요.
검색해보니 호박죽만 나와 있던데...
오늘도 먹거리텃밭에서 많은 정보 얻고 메모까지 해갑니다. ^^
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댓글목록
요리짱님의 댓글
요리짱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
잣죽요?
별로 어렵지 않아요. 먼저 쌀 한컵을 씻어서 불리세요.
불린쌀을 1로하면 물의 양은 7입니다. 즉 쌀:물은 1:7... 불린쌀을 믹서기에 가세요.
보글보글 끓기 시작하면 잣도 갈아서 넣으세요.
푹 끓여진후에 소금으로 간을 하면 맛있는 잣죽이 완성됩니다.
혹시 먹다 남은 호두가 있으면 같이 갈아서 넣으세요. 고소한 맛이 더해집니다.
물론 영양도 듬뿍...
Mendelssohn님의 댓글
Mendelssohn쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
역시~ 요리짱님!
넘 감사합니다. 맛있게 해 먹고 힘낼께요.
메모 잘 해놨습니다.^^
