흠... 댓글 기대 마세요.. 저도 탕수육 함 올렸었는데 아주 냉담한 반응들을 보이셨어요..  저... 근데 돼지주물럭은 어디로.....?

ㅋㅋㅋ 아직 작업을 못해서...

다들 탕슉~을 별로 안 좋아하시는 건가요?
전 진짜 좋아하는뎅....ㅋㅋ
특히 직접 만들면 쫄깃 쫄깃해져서 너무 좋아요~

튀긴 기름을 어찌 처리를 해야될지가 가장 난관이지만요..-_-;;

튀긴기름 절대 하수구에 버리시면 안 되는거 아시죠??? 비닐봉지에 넣어서 보통쓰레기통에 넣으셔야합니다. 아니면 하수구가 막히거나 잘 안빠지게 되지요..

저도 탕수육 좋아합니다. 특히 송아지고기로 만들면 맛 끝내주죠..ㅎㅎㅎ

재료를 다 튀겼다면 마지막에 양파나 식빵 한조각을 넣어보세요.
충분히 식힌후 체에 걸러 찌꺼기 제거해주시고 검은병(불투명)에 넣어 냉장고에 보관하세요.
냄새도 제거되고 기름이 깨끗해져 재사용시 깔끔한 튀김을 할 수 있답니다.

근데 독일은 재활용 비누 사용않나요?
한국에선 기름 모아 두는통에 넣으면 재활용 빨래비누로 재탄생하지요.
때도 잘빠지고 환경오염도 않고 좋은데 독일서 기름수거함은 본적이 없는것 같으네요.

튀긴기름은 한 번만 하고 버리나요? 그렇게 버려야 되는군요. 아하..

저..탕수육은 소스가 달콤해서 싫어용...식성이 다르니까 ...
뭘 튀길때 기름냄새가 싫어서 튀김음식은 잘 안해요. 고칼로리고..

아주 바싹 튀겨진것 같네요.. 저도 송아지고기로 튀긴거 좋아합니다.
그러면 바싹 튀길 필요도 없고 .. 살짝 튀긴 느낌으로 ...
하지만 정말로 기름 처리땜에 ... 한국밖에서 해먹은 기억이 없는것 같네요..

우와...대단하군요 정말 맛있게 보입니다.