[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.독일에서 파는 맛술이름은요..알려주세요
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작성자 아침이슬쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 4건 조회 8,186회 작성일 05-02-13 01:28본문
요리에 관심이 많으신분들이라서 도움을 청합니다.
생선류에 넣는맛술과 육류에넣는맛술이 따로 있나요.
아시는분 이름좀 올려주세요.좋은주말 보내세요.
생선류에 넣는맛술과 육류에넣는맛술이 따로 있나요.
아시는분 이름좀 올려주세요.좋은주말 보내세요.
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댓글목록
쑥이에욤님의 댓글
쑥이에욤쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
생선요리엔 보통 화이트와인을 쓰시면 좋구요,
육류요리엔 레드와인 좋습니다.
마시다가 남은 맥주도 좋구요.
독일요리프로그램을 봐도 죄다(혹시 놓쳐서 못봤을 가능성도 배제할수는 없네요 ^^) 저 정도밖엔 안쓰던데요?
다른 고수님들 추가 정보 부탁요~~^^
허접하지만 조금이나마 도움이 되셨길...^^
야옹이님의 댓글
야옹이쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일생뚱맞지만...저는 생선--> 화이트, 육류--> 레드 와인을 넣기도 하지만 요리에 따라 소주도 쓴답니다. 소주의 알콜이 육류 등의 잡내를 없애준다고 하네요..그리고 어차피 향은 날라갈테니...그리고 일반요리시는 그냥 미림이나 청주(청하) 씁니다.
Markus님의 댓글
Markus쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일저희는 고기요리에는 보통 (먹다 남은) 포도주를 넣습니다..
남을님의 댓글
남을쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일허걱, 야옹이님.. 그 비싼 소주를 음식에 넣으신다구요?
