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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

Grunkern 이 뭘까요   

안녕하세요!

 

이번 여름 레베에 새로운 들어온 Grunkern 이 뭘까요?

현민 줄 알고 밥지어보았는데 꼬들꼬들 맛있지만 아는 작물이 아닙니다.

 


 
 
kartoffel 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2018-07-05 (목) 12:35 4개월전
Dinkel 알맹이, 즉 밀알 입니다. 정확히 얘기하면 스펠트 밀알입니다.
현재 아시아에서는 거의 재배되지 않고 유럽, 특히 동유럽 일부에서 재배되는 곡식으로 건강식으로 알려져 있습니다.
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