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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

따뜻한 호빵이에요!   











겨울에는 역시 호빵이죠.
만들기도 쉽고, 많이 해서 냉동실에 두고 먹어도 좋아요.

 
 
triumph 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2015-12-06 (일) 11:12 3년전
맛있게 보이네요.....!!
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보라미 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2015-12-06 (일) 11:17 3년전
맛 있어 보이는데 저 빵 반죽을 어떻게 해야 하나요?
저는 매번 실패작을 내서 포기 했습니다.
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봄이15 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2015-12-06 (일) 18:52 3년전
계량이 귀찮으시거나 힘드시면 Weissbrot Backmischung이용하셔도 편합니다. 단과자 (단팥빵, 크림빵)만들때도 이 믹스에 버터나, 크림, 우유, 설탕, 소금 등을 더 가미하셔도 편하게 사용하실 수 있구요. 생각보다 믹스가 간이 세지 않아서 설탕이나 소금을 더 넣으셔도 좋습니다.
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디지몬 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2015-12-10 (목) 21:05 3년전
박력분 500그람, 강력분 250그람, 이스트 10그람, 설탕 30그람, 소금 10그람, 버터 20그람, 따뜻한 물

밀가루를 체에 걸러서 설탕, 소금 넣어 섞어놓고, 따뜻한 물에 이스트를 넣어 녹인 다음에 가루에 섞어 줍니다. 물을 적당히 잘 가감해서 너무 되지 않고, 질지 않게 덩어리 만든 후에 버터 넣어서 다시 반죽을 한 덩어리로 만든 후에 바로 속을 넣어서 머핀종이 위에 올려 놓고 따뜻한 곳에서 랩으로 마르지 않게 덮어 놓습니다. 이 정도의 양을 만들려면 먼저 만든 것들은 충분히 발효가 됩니다.
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잡채 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2015-12-07 (월) 11:53 3년전
먹음직 스럽게 군침이 도네요.. 구매하고 싶습니다.
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rhein 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2015-12-08 (화) 14:09 3년전
와 맛있겠네요...아이쿠 배고파요 ㅠㅠㅠ
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aigooo 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2015-12-13 (일) 23:51 3년전
강력분 박력분 이스트는 독일어로 뭐라고하죠?
마트에 파는 제품 추천해주실만한게 있나요? :)
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