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[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.

올해 첫 참나물입니다. 눈으로 요기하세요 ^^*

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작성자 똘똘이01쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 5건 조회 3,450회 작성일 13-04-18 13:36

본문

저희집 마당에는 참나물이 자라질 않는 관계로 붙들려 갈 위험을 감수하고
이년 째 비어있는 옆집의 정원으로 참나물 서리를 갔다왔습니다.
옆집 참나물 자생지에서 저희집 뒷마당의 거리는 1m도 안되는데 이 참나물이 당췌 경계를 넘어올 생각을 않네요.
나물들도 눈치가 있어서 경계를 넘는 순간 제 뱃속으로 직행이라는걸 알고 있는걸까요?
전 어린참나물은 생으로 삼겹살을 싸 먹는걸 좋아하는데 요즘 다엿하느라 삼겹살을 삼가하는 중이어서 삶은 문어 조금하고 초고추장에 무쳤습니다.
향기가 무지 진하고 맛납니다.
참나물무침.jpg

참나물무침1.jpg

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댓글목록

grimm36님의 댓글

grimm36쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

봄이면 알레르기 때문에 손수 뜯어 볼수 없었던 참나물 이었는데...
알레르기로 아직도 힘들게 고생은 하고 있지만(올핸 너무 심하네요)
저 상위에 있는것 모두 쓸어 붓고  잡곡밥에 두리두리 비벼서 먹고 싶네요.

참나물로 된장국  끓여도 향긋합니다.

똘똘이01님의 댓글의 댓글

똘똘이01쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

오늘 점심에 옆집 참나물을 서리해와서 된장국을 끓였는데 너무 상큼, 향긋, 달콤,구수하더라구요. 든든한 국메뉴가 하나 늘어서 너무 좋아요. 그림님께 감사드려요

인생은로맨스님의 댓글

인생은로맨스쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

밥상에 봄이 한가득 왔네요~
눈으로 보는것만으로도 향긋하네요^^

잘차린 밥상에 눈요기 싯컷 하고 가네요~

rhein님의 댓글

rhein쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

똘똘이님처럼 솜씨 좋게는 아니지만,
오후엔 저도 베어라우흐를 잔뜩 뜯어다가 부침을 해먹었어요.

이뿐 참나물은 물론이고요
올리신 다른 반찬들 참 먹음직스럽군요. 이름도 내용도 모르지만요 ㅎ

똘똘이01님의 댓글의 댓글

똘똘이01쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

사각 찬그릇에 담긴건 시레기된장찌개? 조림? 이구요. 삼절원형 찬그릇에 담긴건 깍두기, 깻잎멸치조림, 우엉조림이예요. 저희집 뒷산에는 베어라우흐가 없는것인지 제 눈에는 보이지가 않네요. 지난 장날  화분에 심어서 파는 베어라우흐를 사다가 집 마당에 심을까하다가 뒷산에 올라 한번 더 찾아보자하고 그냥 두었더랍니다

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