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[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.

김치피자

페이지 정보

작성자 triumph쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 28건 조회 4,255회 작성일 13-02-16 16:19

본문

P1010578.JPG
오늘은 간단한 김치피자로 점심을 때우려 시도해 보았습니다.
공부하시는 분들이나 바쁘신 분들은 슈퍼에서 파는 피자반죽 이있는데 그것 사시면 훨씬 편하지요. 전 Thermomix 에 간단한 반죽을해서 사용했습니다.
중요한 것은 고추장에 토마토 소스를 약간 섞으시면 걸죽한 소스가됩니다.
거기에 오레가노 나 피자에 사용하는 Kraeeuter der Provence  를 넣고 마늘 을 갈아 넣은 다음 잘 섞어서 피자반죽위 에 골고루 뿌려줍니다.
김치는 잘게썰어 꼭짠다음 고추가루 와 참기름으로 약간의 양념을 하지요.
양념된 김치를 잘 펴진 피자반죽위에 펴서 고루고루 나눠준다음에 슈퍼에서 파는 갈아놓은치츠를 피자위에 잘덮은다음에 220 도로 15-25 분정도 구워내면 세콤하고 얼큰한 이태리식이아닌 한국식 피자가 됩니다.
전 김치를 반, 반은 투나로 했습니다. 사진에 보이는 호박은 제가 말린호박이있어서 같이 하려했는데 잊어버려서 맨나중에 위에 얹혔지요.
이건 단지 저의 응용피자 이기때문에 식성에 따라 이용하실수 있지않을까해서요....
 
P1010582.JPG

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댓글목록

triumph님의 댓글

triumph쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

영광입니다, 자주 제방에 와주셔서...
쫄깃쫄깃 치즈맛에 아작아작 신김치 의 매콤함이 괜찮쵸?
맛있게 드사이다.


그리고 하키님, 고맙습니다....

초롱님의 댓글

초롱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

첫 접시를 하키님이랑 그림님에게 빼았기고 남은 거 제가 다 먹었어요. 다 먹고 나서 하는 말 "김치 아까버서 우예 피자에 얹노?" 다 먹고 딴소리 한다고 혼날까 봐 언능 도망가요. 도망가면서 빠이~~

triumph님의 댓글

triumph쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그림님, 아직 안주무세여????
전 어제저녁 9 시부터 아침 7 시까지 쉬고났더니 아직 쌩생 하네요.
피자야 된장 만드는것보다 쉬울테니 머리아플일은 없고요...
보름에 오곡밥은 해야하고 먹어본지 30 년이 넘어서 올해는 해볼려고 여기저기 레시피 눈팅하러 다니는 중입니다.

요즘 텃밭이 심심해용^^

grimm36님의 댓글의 댓글

grimm36쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

지금 " 그것이 알고 싶다" 보다가 왔는데요
조만간
짬이 나면 아주 히트작 하나 알려 드리고 싶은데
우중충한 날씨 때문에 영~ 기분이 안나네요.

triumph님의 댓글

triumph쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

어휴,~댓글 쓰는 동안 벌써 다녀 가셨네요.
초롱님, 김치가 아까운거보다 냉장고에서 나는 냄새 때문에 빨리 처리하느라 이것저것 막 해보았지여.
이번엔 예전처럼 뚜껑 꼭덮히는 Eimer 에했으니 아끼고 먹을랍니다.

하키님, 콩밥 드시러 오세여, 그런데 그콩밥하니 이상합니다.ㅋㅋㅋ

grimm36님의 댓글의 댓글

grimm36쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

나이가 들면 잠이 줄어 든다고 하던데...
하키님이 이시간 까지 깨어 있는 이유가... 또 기사 로 호출 받으실일이...
그러고 보니 주말이네요.

영이님의 댓글의 댓글

영이쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그림님 하키님 오랫만에 저 왔습니다.
역시 맛있는 음식만 드시고 계시는군요 - 예쁜 요리사님들이 해주신 ...

그런데 하키님, 둘이 남아서 뭐 하시려고 애들을 다 내 보내셨나요 ?

영이님의 댓글의 댓글

영이쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그러게요..
시간이 너무 후딱 가버리는것 같습니다.

하키님은 애들이 없으니 더 바쁘신 모양입니다. 하하

영이님의 댓글의 댓글

영이쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

예 ~ 옛썰~
라인님은 모르시는게 없으십니다.
봄이 오는듯 하더니 다시 추워지네요.. 이놈의 바람은 날씨를 자꾸 춥게만 만듭니다.
요즘은 봄만 기다리면 삽니다.

triumph님의 댓글

triumph쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

어쩐지 상상은 했지만 하키님이.....하키님 , 초롱님네 동네 눈이 아직많은가봅니다.
전 눈온사진 사랑하무니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ

haki님의 댓글의 댓글

haki쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

눈이 많이 있고 해가 있으면 더더욱 좋지요.
초롱 님 그러면 포어알펜 지역에 사시는 가 보군요.
운터프랑겐 지역 스키장은 개장도 못하고 겨울 지나갔답니다.

triumph님의 댓글

triumph쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그림님, 오늘은 정말 햊볕이 쫑 하고 나타났어요. 내일 월요일도 좋다하니까 두툼하게 입으시고 비타민 D 탕켄 하러 나가셔요. 좋은 한주 되세용~~~

영이님! 첨 뵙겠습니다.
반갑습니다. 영이님 도 좋은 한주 되세요.

rhein님의 댓글

rhein쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

아직 뜨거운 몇 쪽이 남았군요.
혹시 제 뒤에도 오실 다른 분을 위해 딱 한 쪽만 들어 먹습니다.
"그래, 이 맛이야~~!"

triumph님의 댓글

triumph쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

라인님 안뇽하셔용?
김치피자 말만들어도 재미있잖아요!
이다음에는 고추장과 신김치국물을 섞어 바른다음 한국식 으로 김치나 아니면 우리의 식성대로 재료를 얹은다음에 치즈와 함께굽는거에요. 맥주안주로도 맛나요.

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