[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.수정과를 만들고 싶은데요..
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작성자 오리공공쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 4건 조회 3,292회 작성일 08-09-24 14:04본문
독일에도 계피가 있겠죠..혹시 이름을 아시면 가르쳐 주세요
쿠헨만들때 계피가루로 수정과도 가능할까요?? 계피가루는 이름이 뭔가요?
아시는 분 있으면 가르쳐 주세요
댓글목록
snooker님의 댓글
snooker쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
오리공공님 안녕하세요?
우선, 계피는 Zimt 입니다.
가루로 된 계피는 일반 수퍼마켓 (디스카운트 스토어 포함) 에서 살 수 있습니다.
양념이나 향초 코너에 진열되어 있어요.
(조그만 병이나 봉지에 들어 있고, 'Zimt--gemahlen' 혹은 그냥 'Zimt' 라고 씌어 있음.)
가루가 아닌 '계수나무 껍질' 은 Bioladen 이나 대형 매장에서 팝니다.
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수정과는 갈지 않은 껍질 (통계피) 로 만들어야 하지 않을까요?
경험이 없어서 확실치는 않습니다만, 가루를 쓰면 탁해질 듯한 느낌이....
한글 사이트 조회하면 알 수 있겠지요.
그리고, 11월 중순경부터 크리스마스 시즌용 '통계피' 를 갖추어 놓는 할인 매장도 있습니다.
계피차를 끓이거나 크리스마스 데커레이션으로 쓰이지요.
날개를 달자님의 댓글
날개를 달자쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일레베에 가시면 손가락만한 통계피가 몇 개씩 비닐봉투에 담아서 판매를 하고 있어요 ^^
조아조아님의 댓글
조아조아쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
저도 찾아봤는데.....그리고 직접 만들어 보기도 했는데요..생각보다 레시피에 통계피를 많이 넣으라고 되 있더라고요..조금넣으니 좀 밍밍해요......슈퍼에 손가락만한거 몇개 넣구 꽤 비쌌어요..친구한테 물으니 아시아 마켓에서 샀다구 주더라고요....그래도 독일슈퍼보다는 양이 더 많았구요...아쉬운대로 아시아 마켓에서 구입하시는것도...근데..요즘 먹는거 때매 말이 많아서...
왠만하면 아시아마켓에선 구입 안하고 싶기도하지만요....설마 계피까정??? 아니겠죠??
plantur님의 댓글
plantur쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
통계피 넣으시고 생강 좀 넣으시고 팔팔 끓인후 황설탕 넣으셔서 식히면 됩니다
그리고 무화과 말린거로 곷감효과도 내보세요
그럭저럭 괜찬답니다
