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[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.

한국음식들..

페이지 정보

작성자 아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 37건 조회 4,933회 작성일 10-08-15 11:14

본문


맨날 날도 꾸물꾸물 하니 뜨끈한 국물이 땡기길래...


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사골 우거지국 입니다.

hochrippe와 국물용 소뼈 얻어서 핏물빼고 한번 끓여 물 따라 버리고 다시한번 푹푹 끓여 만든 국물에
얼갈이 배추 사다가 한번 삶아 슬쩍 짜서 얼려둔 얼갈이 우거지 넣고 된장 풀어 끓였습니다. 헥헥
해보고 싶은데 자신 없는 분은 리플로 남겨 주시면 성심 성의껏 답 드리겠습니다요.^^




역시  날씨탓 순두부.
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조기도 구워서
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한상

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오늘님께 얻어온 부추로 오이소박이 담가 먹으니 넘넘 맛있네요, 읏흥~





 조기 손질해서 반은 구워먹고  반은 소금뿌려 하루 정도 냉장고에 넣어 두었다가 다음날 일케 쪄 먹었어요.
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냄비에 찜채반 얹고 스뎅 그릇에 담아 파 마늘 생고추 다져 넣고 후추 뿌리고..

그리고 아무래도 자반 조기맛은 덜 나니 까니리 액젓 조금 부어주니 짭쪼름~하니 굿!



 어릴땐 싫어하던 생선찜 인데 나이드니 이런것도 좋아지더라능.. ;;;;;
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  귀하신 생선은 나 혼자 다 먹고...




애들은 대충 이런걸로 ...ㅋ
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바로아래 오늘님 김치 콩나물밥 보고...

나도 좀전에 해 드셨다능~^^

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                                                                                                                               김치 북어국 추가 ^^

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살살 비벼서
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앙~

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선선한 일요일 이네요.

난 설거지 끝내고 알고이훼스트나 들러보러 갑니다~^^



어렵지 않은 요리들이니 고향 생각날때 한번씩 해 보세요~
오늘도 유쾌한 하루~^^

추천2

댓글목록

sonnesatt님의 댓글

sonnesatt쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그릇들이 모두 향수병을 일으키게 하는군요:)) <br><br>음식들!!!&nbsp; 혹시 요리사 자격증 소유하고 계신가요???<br>존경스럽습니다요~~~<br><br>즐거운 주말 되세요~<br>

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

어익후!!!&nbsp; &nbsp;무플방지 감사합니다. ㅎㅎ<BR>베리의 리플하나는 제가 활동하는 다른사이트의 리플 10개에 해당하는 심정이랄까.. <BR>도에 지나치게 감격스럽. ㅋㅋ<BR>요리사 자격증은 없지만 누가 준다면 까짓거 받죠 머. ^^<BR><BR>한국 음식을 할땐 일부러 저런그럿 찾아서 담아 먹어요.<BR>&nbsp;더 맛있더라구요.<BR>저 쓰뎅볼 3종 셋뜨는 독일 어디 싸구려 가게에서 얼릉 헐값에 줏어 왔씀쪄~^^<BR><BR>sonnesatt&nbsp;님 리플은 4줄인데 제 답글은 10줄.ㅡㅡ;;;;;;;;;;;;;;<BR>이거 머 인터넷 어제 개통 했냐능... ㅋㅋ

미미모나님의 댓글

미미모나쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

<br>싸부님~~~<br><br>언제 소녀를 마이스터쉴러로 받아주시렵니까.... 흑흑흑..<br><br>저 낼 보따리 하나 싸들고 알고이로 직행 임다.. 자툰티켓도 쌔고 쌨겠다..ㅋ<br><br>일단 조기가 독일어로 뭔지 알려주시오면 한줄 꿰서 가져가리오다.. <img src="../skin/board/essen/mw.emoticon/em90.gif" border="0">

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

조기가 독일어로 뭔지 소햏도 모르오. ㅡㅡ;;<BR>아 ㅇㅇ 장터나 ㅋㅇㅇ 장터에서 구입을 해서 갈무리 했다가<BR>순차적으로 조리하고 있소이다. <BR><BR>미미모나 낭자도 수랏간 보조나인으로 들기엔 그 실력이 출중하다 들었소만..<BR>핡! &nbsp;오글~ㅋㅋㅋㅋㅋ

미미모나님의 댓글의 댓글

미미모나쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

<br>헛소문입나이다 , 헛소문....<br><br>사실 그 때 그 크루스트브라텐 따라했다가 낭군한테 사랑 엄청 받았었다능~~~<br><br>뭐 그 쪽으루다가 좀 레쓴을~~~~&nbsp; <img src="../skin/board/essen/mw.emoticon/em7.gif" border="0">

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

어허! 먼 헛소문..<BR>그럼 이건 다 모임? <BR><A href="http://www.berlinreport.com/bbs/board.php?bo_table=essen&amp;sca=&amp;sfl=mb_id,1&amp;stx=Wolkenbruch">http://www.berlinreport.com/bbs/board.php?bo_table=essen&amp;sca=&amp;sfl=mb_id,1&amp;stx=Wolkenbruch</A><BR><BR>주욱보고 감탄을 쫌 하고 오는중이구만요.

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

음..리플 다시 읽어보니 서양요리 쪽으로 더 배우고 싶으신거같군요.<BR>네이버 키친에서 콜린님 검색해서 보세요. 알기 쉽고 따라하기 편하게 정리 해 놓았어요. 저도 그분꺼 자주 따라 합니다^^

유미님의 댓글의 댓글

유미쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

미미모나님, 제겐 한국산 조기는 넘 비싸서요...<br>조기대용으로 도라데 사서 반 쫘악 갈라서 소금을 살살 뿌려놓았다가 ...지져서 들면&nbsp; 조기보다 더 맛있어요..경험담! <br>

내토끼님의 댓글

내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

<img src="../skin/board/essen/mw.emoticon/em51.gif" border="0"><br><br>베리에 무플방지위 있다는거 못들으셨...^^<br><br>좀 일찍 일어난 일요일, 배는 무쟈게 고픈데 사진보니 속까지 쓰리니..<br>누구는 연어먹자는데 난 싫다..ㅠㅠ<br><br>조기는 한국수퍼에서 사다드시는 거에요? 아님 독일에도 조기가 파나요?<br>

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

<P>이 온니의 음식에 감격해서 본인도 모르게 갑툭튀한 sonnensatt님의 리플을<BR>어디 무플방지 위원회의 동정성 리플에 비기리오....<BR><BR>.<BR>.<BR>.<BR>. <BR>읭?<BR><BR>..내 토끼햐~<BR>그렇다고 삐진건 아니지? <BR><BR>깍꿍!^^<BR></P>

내토끼님의 댓글의 댓글

내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

ㅋ<br>방지위 오늘부로 해체. ㅋㅋ<br><br>알고이페스트 사진도 좀 구경시켜주세요. <br><br>페스트에 가면 먹거리부터 생각난다능~<br>

유미님의 댓글

유미쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

여기에들 계시는군요..꽃보다 더귀한 여인들이...<br><img src="../skin/board/essen/mw.emoticon/em51.gif" border="0">아펠쿠헨님이 요리도사님이란건 첨부터 알았지요.. 설명이랑 음식이랑 참 맛있어서 입안에 요상한 액체가 돌고 있습니다..

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

꽃보다 더 귀한 여인 한분 또 추가 되셨네요.~ <BR><BR>(이거머 우리끼리&nbsp;칭찬질 ㅋ&nbsp; 누구든 리플달면 꽃보다..에 해당됨^^)<BR><BR>사진으로는 맛까지 증명 못하니 그나마 촘 하는 척.<BR><BR>제가 그래서 손님 초대를 잘 못해요. ^^;;;;;;;;;;;<BR><BR><BR>유미님 따님이 하늘을 날라댕긴다굽쎠? 어예~ 머찌뿌러~^^

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

정말 누가 안 물어봐도 자랑해도 된다는거 인정!<BR>나 같으면 텃밭에 통닭 100 마리 돌리것씀 ㅋㅋ <BR>진심 축하 축하~^^

  • 추천 1

오늘님의 댓글의 댓글

오늘쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

에스이액스 온 더 비취 한잔<BR><BR>사진 주문이요~~~!!<IMG border=0 src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em6.gif">

왜요님의 댓글

왜요쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

아펠쿠헨님 오랜만입니다.<BR>입은 열렸는데 말이 안 나와서 줄여서 씁니다.<BR>맛있는 음식 눈요기 잘하고 갑니다.<IMG border=0 src="http://berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em36.gif">

  • 추천 1

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

<P><IMG src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em42.gif" border=0>왜요님 무슨 뜻인지 모르겠어요. <BR>이왕 열린 입 좀 더 노골적으로 말해 주세요. ^^;;;;;<BR><BR><BR>참! 안녕하세요? 오랜만이지요^^<BR></P>

오늘님의 댓글

오늘쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

우왕~~~ 내 쓰뎅이랑 자기것이랑 바꾸고 싶으이~~~^^<BR><BR>시락국이랑 순두부 보는 순간...<BR><BR>알고이에서 한식당 차리면 손님들이 줄을 설텐데<BR>베리 가족들만 해도 기본 단골들 확보.<BR><BR>그대신 비오 채소는 내가 독점반입 하는걸루다가....<IMG border=0 src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em86.gif"><BR><BR><BR><BR>&nbsp;마음의 양식.<BR>참 행복합니당~~!!<IMG src="http://www.berlinreport.com/data/geditor/1008/1568943858_3ac63559_P8150005.jpg"><BR><BR><IMG src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen.128/mw.geditor/icons/empty.gif"><BR>

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

왠 만화책이 잔뜩! <BR>여름방학 신나게 보내겠네효~^^<BR><BR>식당? <BR>저 일하고 싶지 않아요.<BR>내 꿈이 전업주부 였거등요~<BR>애들 유치원. &nbsp;학교 보내고 탱자탱자 놀고..ㅋ<BR><BR>내 좌우명!<BR>" 나 하나 쯤이야.." =3=3=3=3<BR><BR><BR>

오늘님의 댓글의 댓글

오늘쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

<P>오늘 실내 놀이장에 딸아이 친구 붙여서 놀게하고서는..<IMG src="http://www.berlinreport.com/data/geditor/1008/1568943858_64218901_P8160020.jpg"><BR><BR><BR>4시간만에 단숨에 읽었슴.<BR><BR>우째 이 세여자 팔자가 너무 닮았는지..<BR><BR>시대를 앞선 천재적인 재능을 가진 여인네들도<BR><BR>사랑앞에선 우리 아짐들과 별반 다를게 없더구만... 쩝!!<BR><BR></P>

오늘님의 댓글의 댓글

오늘쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

독일어로 소설 읽는 사람들 다~~ 미워잉!!<IMG border=0 src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em1.gif">

내토끼님의 댓글의 댓글

내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

코구멍 ㅎㅂ는 모습이 넘 귀엽다능..ㅎㅎㅎㅎㅎ<br><br><br><img src="../skin/board/essen/mw.emoticon/em18.gif" border="0"><br>

왜요님의 댓글

왜요쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

에스이에스온더비취가 무얼까 생각하다가 그냥 지나쳤었는데<BR>제가 알고 있는 섹쉬언더비취랑 같은거였네요.<BR>

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

저 위에 새 게시물 올리려고 그랬어요.<BR><BR>제목은 " 유미님의 쎅s "<BR><BR>내용은 " 온더 비치 한잔씩들 받아가세요 선착순 100명~"<BR><BR>이렬려구 했는데 너무 쎈거 같아서 촘 자제. ㅋ<BR><BR>아무래도 저 텃밭에 오래있다간 물 다 베려놓을듯.&nbsp; 히히<BR><BR><BR><BR>그래도 카피가 아까우니 베플 추천 이라도 ...;;;;;;;;

  • 추천 2

오늘님의 댓글의 댓글

오늘쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ<BR><BR>" 유미님의 쎅s "<BR><BR>넘 멋진 카피여~~~~~~~~~~~!!<IMG border=0 src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em33.gif"><BR><BR>텃밭에 남정네들 발걸음 끊은지 오래되었는데..<BR>요걸로 밀고 나가자규~~~^^<BR><BR>혹시?? 팬교주님도 눈에 불울켜고 나타나실찌????<IMG border=0 src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em92.gif"><BR><BR>

내토끼님의 댓글의 댓글

내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

ㅎㅎㅎㅎ<br><br><br>맘같아선 당장이라도 달려오실텐데 체면차리시느라 늦으시는 듯~<br><img src="../skin/board/essen/mw.emoticon/em40.gif" border="0"><br><br>그런데 유미님 섹스온더비취 넘 좋아하시는 것 같다능~~~~~<br><br>로망인것인가, 넌픽션인 것인가!!<br>

초롱님의 댓글

초롱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

어휴, 꿈나라에서 보는 그림이라 감히 따라할 생각은 못하구요, 그냥 한 가지 질문을 드려도 될까요? 요리 도사님들 계신 곳에서 이런 것 물었다가 쫓겨날 것 같지만... <br><br>저기요, 색깔이 까맣게 변하지 않는 된장이랑 고추장을 어디서 살 수 있나요? 어느 상표를 사면 빨간 고추장과 노란 된장을 먹을 수 있을까요? <br><br>어휴, 다시 한번 올라가서 사진 보고 내려왔습니다. 존경스러워요. <br>

오늘님의 댓글

오늘쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

초롱님~~ 아녕하세요?? 올만에 텃밭 오셨네요.<BR><BR>아펠쿠헨님은 아니지만...<BR>제 경험으로는 고추장과 된장을 실온에서<BR>넘 오래 보관하면, 산화가 되어서 거무스리하게 변했어요.<BR><BR>지금은 잘 밀봉한 상태로 냉장 보관하는데..<BR>색깔이 하나도 변하지 않았어요.<BR><BR>

초롱님의 댓글의 댓글

초롱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

오늘님도 안녕하셨어요? 저는 텃밭에 매일 와서 울다가 가요. <br><br>예, 저도 된장 고추장을 늘 냉장고에 보관한답니다. 예전에는 그런 일이 없었는데 요즘에는 된장이나 고추장을 새로 사서 뜯어도 벌써 색이 거무스름하게 죽어 있어요. <br><br>다른 분들은 안 그런가 보죠? 된장 고추장을 인터넷으로 주문들 하시나요? <br><br><br>

내토끼님의 댓글의 댓글

내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

안녕하세용~<br><br>저는 둘다 냉장고에 보관해요..글구 인터넷 주문.<br><br>된장은 어딜 보관하든 색이 거무스름하게 변하고요..<br><br>고추장은 윗면만...고추장은 괜찮은거 같아요..<br>

아펠쿠헨님의 댓글의 댓글

아펠쿠헨쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

어디 사시는지 모르지만 한국수퍼나 아시아 식품점서 사면<BR>오래된것 걸릴수도 있는거 같아요.<BR>인터넷으로 주문 후 늘 빨갛고 노랗고 이쁜것만 왔는데..^^;;;<BR><BR>그런데 자꾸 어휴! 어휴 하시니 미안하네요.<BR>저렇게 차려 먹는것은 저도 기념할만 하기 때문에 사진을 찍은것이랍니다.<BR><BR>평소에 훈트밥 스딸~ ㅋㅋ<BR>

초롱님의 댓글의 댓글

초롱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

답은 인터넷 주문에 있는 것 같군요. 고맙습니다. 인터넷 주문은 아무 회사에서나 해도 다 비슷비슷하겠지요?<br><br>미안하시다니요. 제 눈을 호강시켜주셨는데 복 받으셔야지요. <br>

오토여사님의 댓글

오토여사쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

<DIV>사골우거지국은 어떻게 만드셨어요? 저도 한번 해먹어 보고싶은데 엄두가 안나서리...</DIV>
<DIV>레시피 좀 알려주세요 아펠쿠헨님~~~ <IMG style="MARGIN: 5px; WIDTH: 19px; HEIGHT: 19px; VERTICAL-ALIGN: middle" border=0 alt="" src="http://berlinreport.com/skin/board/mw.basic/cheditor/icons/em/1.gif"></DIV>

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