오늘 터어키 가계에서 메실 비슷한것을 보고 (저는 사실 확실히 메실를 알지를 못해서...)안그래도 문의를 할려고 들어왔는데.... 너무나 반가운 글이 나왔네요! 그런데 가격이 만만치가 않네요 아무튼 조금이라도 담가 보고 싶은 마음이네요, 생강은 저도 담가서 벌써 한 두달은 되었는데,저는 그냥 흰설탕을  1:1 넣고 설탕이 녹을때까지 매일 저어 주었답니다. 그리고 지금도 가끔 흔들어 주거나 아니면  숫갈로 저어준답니다. 만약에 위에 뜸 곰팡이가 생긴다면 버리지 마시고 설탕을 약간 더 추가하여준 다음에 저어 주면은 이상이 없답니다.그리고 저는 한 4개월 이상 있다가 걸려서 병에 넣을 예정을 한답니다. 음식할때 사용하고 고기 재울때,김치 할때 사용하고 있읍니다.여러모로 사용을 할수가 있답니다.

추천0