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[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.

xxx덮밥

페이지 정보

작성자 고란메일보내기 이름으로 검색 조회 4,395회 작성일 01-02-18 21:12

본문

???덮밥

이것도 앞에서 이야기한 선배집에서 가져온 것입니다. 그런데 무슨 이름을 붙여야 할지 도저히 모르겠군요. 밑에 내용을 보시고 좋은 이름이 생각나면 연락주십시요. 혹시 압니까. 마음에 들면 현상금(?)이라도 줄지.

재료: Paprika Rahmschnitzel(요것 가루소스인데 슈퍼에 가면 Maggi나 Knorr에서 나온 것 있는데, 일마르크도 안합니다), 돼지고기(또는 닭고기 가슴살) 150-200g, 피망1개, 버섯 좋아하는 만큼, 양파 반개, Sahne

1. 고기를 먹기 좋게 잘게 썰어서 올리브기름에 거의 익을 때까지 볶다가 양파를 넣어 볶고, 맨 나중에 버섯을 넣어서 살짝 볶아냅니다.
2. Rahm소스를 물과 Sahne에 섞어서 풀은 다음에 잘 저으면서 끓인다.
3. 끓으면 약한 불에서 앞에서 볶아 놓았던 고기, 야채와 피망을 넣고 한 웅큼 끓여 낸다.
4. 밥이나 스파게티에 섞어서 자시면 됩니다.

이것을 적는 도중에 밥하고 먹는게 맛있는가 스파게티와 먹는게 맛있는가 하는 열띤 토론(?)이 있었습니다. 실험해 보시고 얄려주세요.

Guten Appetit !!!
추천4

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