[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.마파두부
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작성자 고란메일보내기 이름으로 검색 조회 5,073회 작성일 01-02-18 21:07본문
마파두부! 어디서 많이 들어본 이름이죠.
재료 : 두부 2모, 돼지고기 갈은 것 150g, 마늘, 파
소스재료 : 물 1큰술, 고추장, 진간장, 술 2큰술씩, 설탕 반큰술, 녹말가루 2 작은술, 식용유 3큰술, 참기름 2 작은술.
두부는 (살짝 데쳐서) 물기를 뺀 다음 깍뚝썰기를 하고요. 팬에 다진 마늘을 볶다가 갈은 것과 파를 넣고 볶습니다.
고기가 익으면 두부를 넣고 조심스럽게 뒤집다가, 두부에 기름이 돌면 소스재료를 한꺼번에 넣고 전체를 섞습니다. 그래서 걸쭉해지면 불에서 내려서 먹으면 돼지요.
생각보다 별로 복잡하기 않아요. 한 번 시도해 보세요.
그럼 guten Appetit! ^_^
재료 : 두부 2모, 돼지고기 갈은 것 150g, 마늘, 파
소스재료 : 물 1큰술, 고추장, 진간장, 술 2큰술씩, 설탕 반큰술, 녹말가루 2 작은술, 식용유 3큰술, 참기름 2 작은술.
두부는 (살짝 데쳐서) 물기를 뺀 다음 깍뚝썰기를 하고요. 팬에 다진 마늘을 볶다가 갈은 것과 파를 넣고 볶습니다.
고기가 익으면 두부를 넣고 조심스럽게 뒤집다가, 두부에 기름이 돌면 소스재료를 한꺼번에 넣고 전체를 섞습니다. 그래서 걸쭉해지면 불에서 내려서 먹으면 돼지요.
생각보다 별로 복잡하기 않아요. 한 번 시도해 보세요.
그럼 guten Appetit! ^_^
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