저도 김밥에 우엉 넣어 말아보고 싶었는데
우엉 독일에서 사신거면 어디서 사셨는지 가르쳐 주세요...

이번주엔 밑반찬 뭐 해먹음 좋을까 하다가 우엉있음 좋겠다 하고 있었는데 야채가게 같은데서 생 것을 직접 산것은 아니구요~

Netto 에 있는 유리안에 들어있는 통조림 코너 두리번 거리는데 Schwarzwurzel 라고 써 있길래(다 다듬어져 있고 3~5cm정도로 잘라져 있는것 ) 얼른 사와서 반찬 만들었어요~

정 못 구하시면, 슈파겔로도 비슷하게 만들 수 있다는 얘기를 들어보았는데 맛이 비슷할지는  모르겠구요^^

맛있는 김밥 해 드세요~

그런 병조림 같은 건 잘 안 보고 지나다녔는데 겉모양 보고는 우엉인줄 못 알아봤겠어요.
맛은 한국 우엉하고 같나요?
한번 사다 해먹어봐야겠네요. 고맙습니다.

우와- 독일에 우엉 있는 줄 몰랐어요. +ㅁ+
멋져요~~~
슈파겔은 볶아도 금새 물렁해지더라구요.

우엉은 Marktkauf 나 Real, 그리고 Wochenmarkt 에 가시면 생 우엉을 구입하실 수 있습니다.
가격은 차이가 있기는 하지만 Kg에 3-4유로 정도 하니까 그리 비싼편은 아닙니다.
그리고 우엉을 조리실 때, 일반 설탕 대신에 쨈 만들 때 사용하는 Gelizucker 를 넣으시면 더욱 쫀득하고 윤기나는 우엉조림을 만들 수 있습니다.
그리고 또 한 가지,
우엉을 구하기 어려우시면, Asienmarkt에 가시면 연근 말린 것을 팝니다. 한 봉지에 1유로 정도 하는데, 2 봉지정도면 꽤 오래 드실 수 있는 연근 조림을 만들 수 있습니다. 조리법은 다음에 시간을 내어 올리겠습니다.