[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.(유학와서 첨해보는 요다의 요리이야기) Mochiko 가루와 콩가루로 만드는 인절미
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작성자 베베베베쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 8건 조회 8,720회 작성일 07-07-08 12:02본문
재료: Mochiko 가루 (포장된것 454 g), 콩가루 50 g, 설탕 밥숫가락으로 2숫갈
소금 밥숫갈로 1/2 숫갈
만드는 방법
1. 전자렌지에 들어 갈수 있는 조금 평평하고뚜껑이 달린 그릇을 준비하시구요.
(전자렌지로 요리하면 조리시간 왕단축되구요. 뚜껑이 달린것으로해야 반죽이 마르지 않고 맛있게 됩니다..없으시면..성능좋은 랩을 사용하셔도 좋구요. 1유로 샵에서 산것은 그릇에 딱딱 안붙어서리...)
2. 그릇에 Mochiko 가루 넣으시고 보통 물컵으로 물을 2컵 하고 반컵을 더넣으세요.
(가스들어간 물 안되요!!)
3. 수저로 저으면서 반죽을 만드시고요. 그안에 준비한 설탕이랑 소금을 넣으세요.
4. 반죽이 잘 되었으면 뚜껑을 닫고..(랩으로 꽁꽁 덮고) 전자렌지에 넣고 5분 정도 돌립니다.
5. 꺼내서 다시 수저로 반죽을 아래위로 잘 뒤집으면서 ( 찰지게 만드는 과정임)
잠깐 섞어주세요.
6. 그다음 다시 5분 전자렌지에 돌리시고 다시꺼내서 뒤집고
이제 조금씩 반죽이 찰져질꺼에요. 팔뚝에 근육 생길 각오로 팍팍 뒤집으세요! (뚜껑 꼭 덮고 넣으세요.)
7. 다시 마지막으로 전자렌지에 넣고 5 분 (뚜껑덮고!!) 돌리시고요.
8. 꺼낸다음에 나무도마나 혹은 평평한 다른 그릇에 반죽을 덜어놓으세요.
( 잘안떨어지는 경우에는 손에 살짝 살짝 물을 묻혀가시면서)
그리고 조금 식힙니다..따뜻한 김이 날 정도로..(만져봐서..손 안데일 정도까지..)
9. 작은 접시에 콩가루 50 g 이랑 단거 좋아ü하시는 분들은 설탕을 취향껏 섞으세요.
10 먹기좋은 크기로 반죽을 떼어서 콩고물 만들어 놓은것에 잘무치면 맛있는 인절미 완성!!!
- 사진..올리는 법을 몰라서...아쉽네요...오늘 힘들게 사진찍어 놓았는데...
그럼 맛있게 해 드세요. 참고로 Mochiko 가루는 1유로 30 센트 정도 주었던것 같구요.
콩가루도 1유로 조금 넘게 준것 같아요. (남은것은 우유에 드세요맛있어요..)
댓글목록
SunHee님의 댓글
SunHee쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
드뎌~ 올리셨군여!! 내일 준비물사서 ㅎㅎㅎ 저도 시도해 볼게요.
레서피 올려주신거 감사합니다. ^^
맛있는 요리 레서피 마니 올려주세요 ^^;; 전 요리를 잘 못하는지라 ~
열심히 보고 배워야 해서리~ ^^
베베베베님의 댓글의 댓글
베베베베쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
콩가루랑..녹차가루랑 섞었는데..그것도 맛나더라구요..
쑥가루랑 버무렸다는 사람도 있는데 아직 시도 안해봤습니당..
선희님 우리 종종 싸고 간편한 요리 레시피 나눠요...!!
SunHee님의 댓글
SunHee쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일예 ~ 그래요. 저도 시도했다가 성공하면 글 올릴게요 ~ ^^
Halbe님의 댓글
Halbe쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
저도 엄청 떡을 좋아합니다.
근데 모치꼬 가루는 어디서 살 수 있습니까?
아시아가게에도 없던데..
꼭 좀 알려주실 수 있나여? 미리 감사!!
베베베베님의 댓글
베베베베쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일뒤셀도르프의 대양 상회에서 샀습니다 (Immermanstrasse 라고 일본 거리라고 유명한곳에 있어요..)..주인아주머니가 친절하시구요..일본 물건을 주로파는 수퍼지만 한국분이세요!! 일본 수퍼가면 있는 것같아요...
Halbe님의 댓글의 댓글
Halbe쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일그렇군요. 감사합니다. 나중에 뒤셀갈일이 있으면 좋겠네요 ㅎ.
SunHee님의 댓글
SunHee쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
시내 백화점 지하에 가면 일본식품 쫘~~~ 르~ 륵~~ 있던데요. 가격은 좀 비싸다는 ... ㅡㅡ;;;
보면서 투덜 투덜~ 한국식품은 없으면서 일본식품은 왜 있는건데 하면서 ㅋㅋㅋ ^^
어떤 물건은 중국식품점이 더 싸다고 하네요. 중국식품점에 한국, 일본꺼 다 판다고 하던데 ~
베베베베님의 댓글
베베베베쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
아시아 수퍼..어느나라꺼를 가시던지..유통기한...조심하시길 바랍니다..
얼마전 친구가 라면 먹고 탈나는거 봣거든요...
뭐..나름 이유가 있었겠지만...유통기한은 좀 지켜야하는거 아닐까 하는 생각이드네요...
