얼마전 친하게 지내시는 독일분이 Eierkuchen이라고 하면서 만들어 주셨는데 넘넘 맛나서리 집에서 해먹어 봤습니다. 한국사람 입에도 잘 맞으니 함 해드셔 보는게 어떨런지요.. 아쉽게도 먹는데 너무 열중하다 보니 사진 찍는걸 잊어 버렸답니다.^^;;

Mehl 100g
Milch 250ml
Eier 4
Salz  (소금 아주 쬐끔만 넣어주세요..)

여기까지는 반죽입니다. 반죽이 되지않고 매우 걸죽하답니다. 놀라지 마시길.. 그리고 후라이펜에 아주 얇게 부쳐주세요. 꼭 부침개처럼요.. 하지만 얇게요.. 다 부치신후 좀 식혀주세요. 그래야 더 맛나답니다. 전 차게 먹으니 더 좋더라구요.
여기까지 다 끝나셨다면 생크림을 만들어야 합니다.

2 Becher Schlagsahne
2 Tuete Sahesteif(슈퍼가면 팝니다. 한 29센트 정도 합니다)
2 Tuete Vanillazucker (이것도 한 20센트 하던가.. 하여튼 쌉니다.)
Erdbeeren (요새 딸기가 엄청 싸답니다. Plus에서는 한곽에 77센트 하던데요.. )

모든 재료를 한곳에 모아서 생크림을 만들어야 합니다(딸기 뺴구요). 집에 Handmixer가 있으면 하주 편하답니다. 아주 세게 해놓고 치대주세요. 그럼 생크림이 되직해 진답니다. 그리고 나면 딸기를 같이 섞어 주세요.

딸기가 든 생크림을 부쳐둔 반죽에 올려놓고 무슨 김밥마냥 돌돌 말아주세요. 그리고 나서 Messer와 Gabel을 들고 맛나게 먹으면 된답니다.

만들기 매우 쉽구요, 맛도 좋구요, 저렴하게 배불리 먹을 수 있어서 아주 좋답니다. 전 오늘 먹는 시간까지 해서 1시간 걸렸답니다. 한번 해 드셔보세요~ 담번엔 꼭 사진도 올릴께요~ 그럼 좋은 식사되세용~

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