독일에 처음 도착했을때는 빵과 과일만 먹고 살아도 충분하다고 생각했는데..
시간이 지나고 보니 이것저것 찾아먹게 되더라구요 ^^

처음 독일 오는 준비를 할때 엄마에게 김치담구는법, 찌개 끓이는 법..등등 물어보니
그냥 하면 되는거라고 하시던 어머니 ㅠ.ㅜ

막상 와서 끓이고 볶고 하다보니 되긴 되더라구요. 흐;;

요리에 조금씩 재미를 붙히다 보니 이곳 먹거리 텃밭에까지 오게되서 제 수준으로는 까마득해 보이는 요리솜씨를 보면서 감탄하다가 저도 용기내서 부족한 솜씨를 나눠볼까 합니다.

처음 레스토랑 초대를 받아갔는데. 온통 이해할수 없는 이름뿐 -_  -
제가 워낙 아무거나 잘먹긴 하지만 그래도 좀 조심조심.. 제일 무난한 야채요리를 시켰는데.
우와. +_+ 어찌나 맛있게 먹었던지, 다음날 바로 집에서 시도를 해봤답니다!!

준비하는건 쉽습니다. 먹고 싶은 야채, 맛있게 생겼다 싶은 야채는 찝니다.
제 전기 밥솥에는 찜해먹는 판(?)이 있어서 거기다 쪘는데....
보통 냄비에선 어떻게 찌는지 모르겠네요.. ^ㅁ^a

다 찌고 나서 그 위에 소금 살짝 뿌리고 2분 정도 냅뒀는데..
야채 찜의 간을 맛있게 내려면 어떤 방법이 있는지 궁금하네요 ^^

참, 그리고 슈퍼에서 Hollandaise Sauce 라고 쓰여진 소스를 삽니다.
튜브에 들은건 그대로 먹는 소스고, 분말가루는 버터, 물과 같이 끓여야(?)합니다.
전에 T.V보니깐 홀란데이스 소스를 직접 만들던데, 너무 복잡합니다. 그냥 사서 먹어두 맛있음 ㅋ

거기에 기호에 맞춰서 달걀 스크램블이랄지, 통감자등을 같이 곁들어 먹으면 끝! 냠냠 ^^

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