[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.저기요.. 질문입니다..
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작성자 JW2쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 2건 조회 4,543회 작성일 06-06-07 06:36본문
별건 아니구요..
마레도에서 파는 슈페어 립스 다들 아시요?
왜 밤에 9시 30분 이후에 가면 파는 그 돼지놈 말입니다..^^
그거 집에서 만들어 먹을순 없나요?
굉장히 간단한 음식처럼 보이는데 뭔가 고기에 양념이나..
소금에 절인다던가..
오븐에다가 하면 되는건가요?
마레도에서 파는 슈페어 립스 다들 아시요?
왜 밤에 9시 30분 이후에 가면 파는 그 돼지놈 말입니다..^^
그거 집에서 만들어 먹을순 없나요?
굉장히 간단한 음식처럼 보이는데 뭔가 고기에 양념이나..
소금에 절인다던가..
오븐에다가 하면 되는건가요?
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댓글목록
아자아자님의 댓글
아자아자쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
하하하,,,울 남편도 총각시절에 무척 애용했다던 메뉴에요.
마레도만의 정확한 방법은 모르겠구요, 제 입맛에 맞게 소스를 좀 발라서 제가 집에서 하는 방법은(소금간보단 전 약간 달달한게 좋아서), ,,,
1. 돼지고기 맆 기름떼고 찬물 씻어 물기빼기.
2. 소금, 후추, 생강가루 뿌려 한시간정도 밑간.
3. 150도로 예열한 오븐에 맆을 넣고 2시간 굽기(이때 맆 넣은 그릇은 호일로 덮어줍니다)
4. 소스(케첩11/2c, 우스터소스1/4c, 간장1/4c, 흑설탕1c, 칠리파우더4sp, 생강가루1tsp, 다진마늘2 쪽, 식용유sp, 레몬3조각 넣고 끓인것) 만들거나 귀찮으면 시중에 파는 바베큐 소스, 맆에 바르고 10-20분 더 굽고 마무리. 이때는 호일 벗긴채로...식성에 따라 소스 곁들여서.
생각보다 시간이 좀 걸리죠...
소스는 한번에 많이 만들어 두고두고 먹어도 되고요.
마레도처럼 하시려면 소스 생략하시고 그냥 구우시면 될거 같은데요.
좀 번거로운거 생각하시면 사 드시는것도 괜찮은것 같아요...
나 디 아님의 댓글의 댓글
나 디 아쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
마지막 한 마디에 마악 웃었어요emoticon_131
"좀 번거로운거 생각하시면 사 드시는것도 괜찮은것 같아요..."
전 이 요리 먹어본 적 없거든요, 걍 모르고 살래요..-_-;;
저 같이 식탐 없는 사람 보기 참 어려버여..
