막국수용 면이 있길래 간단하게 쟁반 막국수를 만들어 먹었답니다.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

냉장고에 별 다른 재료도 없고 밥 앉히고 반찬 만들자니 이게 낫겠다 싶더군요.

<밥하기 귀찮아서 막국수했다고 했더니 여러 사람 뒤집어 졌답니다>

그냥 내 맘대로 식이라 보기에도 별로였지만 맛은 칭찬할 만 해서 레쳅트 올려 봅니다.

요즘 날씨에도 딱! 이었구요.

재료: 막국수용 국수 300g 짜리 한봉지, 야채는 취향대로(우리집엔 양상추, 오이, 무우가 있어지요)

        닭가슴살 300g, 삶은계란 2개

        버무림 소스 - 사이다 한컵, 설탕, 3큰술, 소금 한 작은술, 고추장 한큰술, 고춧가루 두큰술,

                             식초 세큰술, 간장 한큰술, 참기름 한큰술, 다진마늘과 다진파 조금

만드는 법

  1. 닭 가슴살을 20분 정도 삶아서 찢어서 차게 식힌다.

  2. 무우는 채썰어 식초 설탕 고추가루에 버무린다.

  3. 양상추는 채썰어 찬물에 담구어 건져서 물기를 뺀다.

  4. 오이는 취향에 따라 내키는대로 썬다.

  5. 막국수를 삶아 찬물에 몇 번 헹구어 물기를 뺀다.

  6. 큰 쟁반이나 접시에 양상추를 깔고 면을 올린 후 사진과 같이 고명들을 두른 후 버무림 소스를 끼얹어

      덜어 먹는다.

*닭가슴살을 삶을 때 오레가노나 마늘을 좀 넣어주면 냄새도 없앨 수 있고 훨씬 맛이 좋답니다.