제가 사는 이 지방에서는 Gruendonnerstag인 어제 오스터 하제가 온다고들 합니다.
 시금치와 감자를 먹는 날이라고 아이들도 유치원에서 시금치를 먹고 왓다고 하더군요.
 저는 조그만 바구니안에 색깔입힌 달걀이랑
 부활절 쵸콜렛이랑 직접 구운 오스터하제를 함께 넣어 아는 집들의 정원에 숨기고 왓읍니다.
 빵 가게에 흔히 잇는 Amerikaner를 만들어 토끼의 얼굴을 장식해주엇읍니다.

  재료 : 125 g 버터 , 100 g 설탕 , 1P바닐라 설탕 , 소금 약간 ,
          2-3 달걀 , 250 g 밀가루, 1P푸딩풀버 바닐라맛 , 3 작은술 바크풀버 ,
          4-5 큰술 우유 , 12 손가락 비스킷 , Zuckerschrift 흰색 ,
          Kuchen glasur Kakao , 12 아몬드 채썬것, 12 스마르티스 쵸콜렛

  만드는 법 :

 1. 버터,설탕,바닐라 설탕,소금을 핸드믹서로 약 5분간 돌린다.
  달걀을 한개씩 넣으면서 계속 돌린다.
  밀가루,푸딩풀버, 바크풀버를 섞어 반죽에 넣고 잘 섞는다.
  반죽이 질지 않을 정도를 보아가며 우유를 넣는다.

 2. 오븐예열(200 도 정도) , 오븐팬에 Backpapier를 깔아놓는다.
  수저로 떠서 오븐팬에 6개의 둥그런 모양으로 반죽을 올린다.
  *서로 붙지않게 간격을 유지해야 함.
  20분 정도 구워주면 Amerikaner가 되는데 식힘망에 식힌다.

 3. 다 구워진 Amerikaner에 토끼귀가 들어아게끔 홈을 판다.
    Kuchen glasur Kakao 를 사용법에 적힌대로 녹여서
    손가락 비스킷에 토끼귀 모양을 그린다.
  Amerikaner에도 Kuchen glasur가 녹기전에 얼른 붓는다.
  귀 모양이 그려진 손가락 비스킷을 홈에 꽂는다.
  스마르티스로 토끼의 눈도 붙인다.
  Zuckerschrift로 나머지 귀와 안경, 입 등을 그린다음 아몬드 채썬것으로
  이빨을 붙인다.


    진작 레쳎트를 올리려고 햇는데 자꾸 미루다보니 그만.....
    뜻깊고 기쁜 부활절 되세요!!!!  emoticon_033

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