전에 해양생물 전공한 친구가 조개류는 가능한 먹지 말라고 하더군요.
바다 바닥에서 사는 조개들은 해양의 오염된 침전물을 가장 많이 먹게 된데요.

그래도 저는 이태리 식당갈 기회가 되면, '이번이 마지막이야', '어쩌다 한번 먹는데 뭐'
이러면서 스파게티 봉골레를 주문하곤 합니다. 마늘과 바지락이 환상적으로 조화된 맛을 잊지 못하기 때문이져! 그런데 참 궁금하더군요, 바지락을 어디서 구했는지...
프랑크푸르트에서 어디가면 바지락을 구할 수 있을까요?
오늘따라 바지락 칼국수가 그리워 지네요.

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