가장 일반적인 과자 반죽입니다. ( Butter-Zitroneplaetzchen)
재료: 300g밀가루,1계란,200g 버터, 1/2 unbehandelte레몬, 설탕150g
1.레몬을 껍질만 강판에 간다.
2. 차게둔 버터와 다른 재료를 가능한 빨리!!! 반죽한다.
3. 랩에 씌워 냉장고에 최소한 30분~1시간 둔다.
4. 밀대로 밀어 과자찍는 틀로 찍어낸다.
(반죽이 질면 밀가루를, 너무되면 물을 아주 조금 넣어주세요.)
5. 찬물에 헹군 Blech에 Backpapier 를 깔고, 찍은 과자를 올려놓는다.
6. Elektroherd votgeheizt ca.180 도
Gas stufe 2 에다가 13분정도 노릇하게 구워낸다.
7. 예쁘게 장식해준다. (Glasur와 장식용 구슬, 별 모양, 식용색소등을 사용하세요)
8. 맛잇게 냠냠~~~

추천0