[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.색소는 어디서 구할수 있나요??
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작성자 kokomo쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 2건 조회 4,110회 작성일 05-12-20 07:38본문
크리스마스쿠키를 구워보려구요 ^^ 그런데 다른것들은 다 구했는데 색소는 어디서 사야하는지 잘 모르겠어요. 슈퍼에 가면 색소도 있나요?? 독일어로 뭐라고 하는지요?
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댓글목록
grimm36님의 댓글
grimm36쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
빵 만드는 재료 코너에 있습니다.
Back & Speise Farben 이라고 합니다.
베커라이님의 댓글
베커라이쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일
bio로 만드는 법은요:
빨간색이나 분홍색을 낼려면 붉은색계통 잼을 Zuckerguss에 섞으면 됩니다.
(Kirsch가 제철인 때에는 그걸 saft로 내어 신선한 상태에서 사용해도 좋습니다.)
노란색을 낼려면 Eierlikoer와 Puderzucker를 섞으면 됩니다.
초록색은 별로 추천할 건 못됩니다만 참고로 말씀드리자면요........
시금치를 마늘프레쎄나 꼭짜서 낸 즙을 사용하면 됩니다. 하지만 과자같은 경우 맛이
아주 이상스럽게 되겟지요. 그래서 저도 시금치는 사용하지 않습니다.
그렇게 유난을 떨 바에는 수퍼에서 수퍼에서 Speise Farben 을 사는게 훨 낫겟지요?
그냥 참고로 말씀드린겁니다.
