며칠전에 돼지보쌈과 쟁반국수, 감자전 해먹었어요.
쟁반국수 레시피는 다른 사이트에서 많은 주부로부터 인정받은 놈입니다.

원래는 삶은 닭고기가 들어가는데 제가 고기를 별로라해서 안넣어도 맛있어요.
일단 야채를 오이,상추,당근,토마토,깻잎등등. 좋아하는 야채 채썰어놓으시구요.
계란은 삶아 슬라이스. 모두 차게 냉장고에 넣어두시고..

비빔소스는 고추가루2,고추장2,간장1,겨자0.3,식초3,마늘0.5,파1,참기름1,설탕2,
그리고 여기에 스프라이트 반컵 들어갑니당. 소스 잘 저어서 이것도 냉장실.
전 겨자가 없어서 와사비 Meerrettich 튜브에 들은 거 넣었어요.
처음 와사비 뜯으니까 좀 황당하대요. 흰색이어서요.
일본 것은 잎을 사용해 녹색이고, 서양와사비는 뿌리를 사용해서 흰색이라는 얘기.

모밀국수가 있으면 더욱 좋고 전 없어서 일반 국수 삶아 찬물에 헹구고
참기름에 무쳐두었어요.

내기 전에 큰 접시에 전골처럼 이쁘게 담으면 돼요.
한인끼리 모일 때나 교회가실 때나 암튼 맛도 맛이지만 보기에 뽄떼나요.
행복한 시간 되시길 바래요.
소스는 먹기 바로 전에 뿌려 비벼드세요.

추천4