뻔뻔하다  =schamlos, unverschaemt (부끄러움을 모르는, 철면피한), dreist (몰염치하게 뻔뻔한),  frech (버르장머리 + 예의가 없는), unverfroren (원래 뜻은 '얼어죽지 않을, 추위를 안타는' 입니다만, 한국말 "얼굴에 철판 깔은"과 동일합니다)

Das ist eine blanke Luege! = 그건 뻔뻔한 거짓말이야!
Du unverschaemtes Miststueck! = 이 뻔뻔한 (나쁜)  넘/뇬!  (헉...@.@ 이건 진짜 욕입니다...조심!)   
Du Satansbraten! =  이 뻔뻔한 (나쁜) 녀석! <--이건 어른이 귀여운 개구장이 어린이에게 군밤주듯 말하는 장난의 표현입니다 

schamlose Dinge tun. = 뻔뻔한 짓을 하다
er nutzte die Grosszuegigkeit seines Freundes schamlos aus = 그는 친구의 너그러움을 뻔뻔하게 이용했다.
Diese Dreistigkeit!! = 이런 뻔뻔스러움이라니! (위의 단어를 이처럼 만들어 쓰시면 됩니다. Schamlosigkeit, Unverschaemtheit, Frechheit, Unverfrorenheit...)

독일의 옛날 소설에는 dreist und gottesfuerchtig (뻔뻔하게 하나님믿는 ), mit dreister Stirn = ( 뻔뻔하게) 같은 표현이 있습니다만, 그건 캐캐묵어서 요즘은 안쓰는 말입니다.


고집이 쎄다, 고집불통 (아주 과도하게 고집센 사람을 일컬음)

고집이 센 사람은 Dickschaedel, Dickkopf, Querkopf 라고 부릅니다.
고집이 세다 = starrkoepfig, stur, bockig, inflexibel, starr 가 있습니다. 뉴앙스를 찾아보세요.

여기에 한가지 알려드리고 싶은건 역시 '고집스러운'에 속하는, unbeugsam 과 unbiegsam 의 뉴앙스 차이입니다:
unbeugsam 에는 beugen 이 들어있는데 '굽히다, 꺽다' 등 승자가 패자를 무? 꿇게하는 뉴앙스의 단어입니다.
즉,꺽이지 않는다는건 '꿋꿋하다, 곧다'와 같고, 이건 고집에 대한 긍정적인 표현입니다.

이에 반해 unbiegsam 은 퍽퍽하고 딱딱하여 좌우, 상하  도대체 꿈쩍을 안한다는, 융통성 없고 답답한 고집을 말하므로
고집의 부정적 표현입니다.
 
또 한가지, 노인들에게 자주 나타나는 현상으로, 아무리 노력해도 어떤 습관이나 견해를 절대 바꾸지 않는 그런, 
노인의 고집을 Altersstarrsinn 이라고 부릅니다.


Mensch, sei doch nicht so stur.  = 고집 그만 좀 부려라, 응?
Er ist ein unmoeglicher Dickkopf = ... 는 구제불능의 고집불통이다.
So stur wie eine Ziege...  =  무슨 염소마냥 고집만 세가지구....

 
짠돌이
구두쇠: Geizhalz, Geizkragen 

Pfennigfuchser--> 이것도 구두쇠이지만, 일페니라도 어떻게든 얻으려고/더 모으려고 잔머리 굴리는, 여우같은 사람을 말합니다.... 그러니까 묵묵히 안쓰고 모으기만 하는 구두쇠에겐 안어울리는 표현임. 
 
ein Schnorrer = "빈대"와 비슷한 의미
ein Schmarotzer = 기생충
schnorren, schmarotzen = 남의 덕을 보며 (남을 은근히 이용하며) 염치없이 살다 
 
.. ist  knauserig (또는 geizig). = ..는 구두쇠이다.
... dreht jeden Pfennig um = ...는 구두쇠이다 (일페니 하나라도 주기 전에 달달 떨며? 만지작거리는 사람이라는 뜻) 
... lebt gern auf Kosten anderer = ..는 빈대이다 (남의 덕보며 염치없이 산다는 뜻)
... hat Geld wie Heu = ...는 돈이 엄청 많아 (독일 농가의 흔하디 흔한 지푸라기처럼 많다는 뜻)

그리고 구두쇠를 위의 표현보다는 더 부드럽게,  악의가 없게(?)/조금만 악의있게 비꼬는 표현은,
Er ist ein Spar- Schwein 입니다. 

Sparschwein의 뜻은 원래는 '돼지 저금통'이지만,  일부러 줄 그어 나누어 쓰며 Spar- Schwein,  사람을 빗대는 건...
독어의 Schwein 이 욕인 걸 고려할 때 한국말로는 '돈 모으는거 밖에 모르는, 돼지같은 넘' 이라 할까요?  @.@;;

썰렁해
fade, leer, frostig, flach, trocken, uninteressant, geschmacklos, kahl, federslos, duerftig을 추천하겠습니다. 뉴앙스를 찾아보세요. 

Sie hat einen faden (duerftigen) Humor = 그 사람의 유머는 썰렁하지. 
Er versuchte krampfhaft witzig zu sein. = 그는 억지로 재밌으려고 (썰렁한) 노력을 했다.

무미건조해
eine flache, scheinheilige Hoeflichkeit. = 형식 뿐인 얄팍한 인사치레
eine trockene Freundlichkeit, die eigentlich keine war.  = 친절도 아니였던,  (무미)건조한 친절
Seine Hoeflichkeit war fade und flach =  그의 예의는 김 빠지고 얄팍한 것이였습니다 .

한심하기 짝이 없는 인간, (~~일이 또는 어떤 사람이 한심하기 짝이 없다.) .... 이건 상당히 어려웁네요.
생각해 봤는데 바로 이거다! 잡히는 건 아직  떠오르지 않는군요.
암튼 한심하다는 직접적인 표현은 없지만, 일단 생각나는 것부터 알려드리자면: 
 
사람을 Kauz 또는 Kreatur로 표현하면서 그의 "한심함"을  강조하는 방법이 있습니다.

예:
ein unmoeglicher Kauz = 한심하고 괴상한 (= 이해할 수 없는) 남자  (Kauz는 남성에게만 씌입니다)
eine stockdumme Kreatur = 너무도 어리석은 생물(?) --> 헌데 "사람"을 말함

er ist einfach unverbesserlich! = 그는 그냥 구제불능이라구! 
Ihm fehlt der gesunde Menschenverstand= 그는 건강한 의식(상식)이 없다. 그러니 한심하다.
Er ist ein hoffnungsloser Fall = 그는 희망이 없는 (한심한) 케이스이다. (누가 죽을 병에 걸렸을 때에도 쓰는 표현입니다)

떳떳한과 당당한,..은 의미상 서로 겹치는 부분이 있습니다.

떳떳한 = fair (정당한, 공평한), offen und ehrlich (투명하고 정직한),  mit reinem Gewissen ( 양심적으로),  gerecht (공평한, 정당한), direkt (직접적인)

떳떳한 행동/자세 = ein faires Verhalten
떳떳한 행위: ein fairer Akt

사람의 떳떳하고 곧은 마음가짐을 말할 때는 fair 와 rechtschaffen 의 표현이 가장 적합하다고 봅니다.
예: Er ist ein rechtschaffener Mann 
 
원래 rechtschaffen과 같은 의미였던 독어표현 또 하나 , "Saubermann" 이라는게 있습니다.
Saubermann 이란 아무데도 흠잡을 수 없는 남자, 모범적이고, 국가의 말 잘듣고, 세금잘 내고 스캔들도 없는,  도덕적으로 "깨끝한"사람을 말합니다. 헌데 Saubermann 인 척 한 사람들 대부분이 겉으로만 깨끝한 척하고 뒤로는 탈세니 스캔들이니 별의별짓 다하고 다니는 위선자들이다보니, 이제는 deutscher Saubermann 하면 "독일 위선자"와 같은 의미로 들리고 있습니다. 그러니 남에게 진심으로 칭찬하고 싶다면, Saubermann 은 쓰지마세요. 오히려 모욕적입니다.
   
당당하게 = selbstbewusst, selbstsicher 가 좋습니다.

헌데 당당함을 넘어선, 잘난척 하는 사람에겐  von sich selbst eingenommen sein (자신이 잘났다고 믿는, 잘난척 하는) 또는 같은 의미의 von sich ueberzeugt sein 을 쓰시면 좋습니다.

예: Sie ist sehr von sich eingenommen

일단 여기까지만 먼저.

빛과황금의가지님, 칭찬에 감사드립니다.
헌데, 원래 좋은 질문이 먼저 있어야 좋은 답변도 따르는 거랍니다.
여기 공부하시는 분들은 님께 고맙다고 해야할듯 ^^

Kolya 님, 감사해요. '김'때문에 저쪽에 답을 다는데 제대로 안되더군요. 김을 미크로벨레에 넣고 살짝 돌려보세요. 다른 바삭해야하는 과자들(뻥튀기...)도 그렇게 돌려먹으면 다시 돌아가거든요. ^^ 김하고 간장만 있어도 얼마나 맛있는데. 아까운 김 버리면 안되잖아요. :-)

'촌스러워(alt?)' ,'잘났어, 정말!(한국말로 그냥해버립니다. ㅡㅡ;;)' , '변태' ,'(누구한테)짐이 되기 싫어(Ich will kein Lage sein?)' , '섭섭하다(서운해)(traurig?)'..... 도 부탁드립니다. Kolya 님 덕분에 독일어의 어떤한계를 넘어가는 느낌이에요. 감사 또 감사..

촌스러워
그는 촌스럽다: er ist ein Hinterwaeldler  (깊은 숲속, 이름모를 골짜기에서 평생 살다 온 사람같다는 뜻)
외모가 촌스럽다 : er sieht aus wie ein Hinterwaeldler. 

mit der Eleganz einer Altkleidersammlung = (적십자를 위해 기부된) 유행지난 헌옷의 엘레강스로...
Ihre Sachen sehen aus, wie die aus Oma's Dachkammer = 할머니가 다락에 정리해둔 옷 같은걸 입고있어...
mit der Eleganz eines Mauerbluemchens = 촌스러운 (아무도 눈여겨보지 않는, 담장에 피는 꽃같은 엘레강스로)
Wollte-gern-aber-konnte-nicht-Look"  = "노력은 했으나 아니올씨다-look" (= 딴에는 멋낸다고 했으나 조잡스럽기만 한 모습을 비꼬는 말)

촌스럽다: altmodisch, unmodisch, ordinaer,unfein, ungehobelt, grob, unflaetig, ungeschickt, plump  = 뉴앙스를 찾아보세요.

세련되다: fein, kultiviert, elegant, schick, ausgereift, gepflegt, kultiviert, weltgewandt, mit einer Subtilitaet, mit einer Raffinesse

'잘났어, 정말!
So ein Angeber! 잘났어! (자랑/과시하는 사람에게)
Wie hochnaesig sie doch ist!  잘났어! (콧대가 높은 거만한 사람에게)
So ein Wichtigtuer! 잘났어! (자신이 매우 중요하다고 믿는 사람에게) 

'잘난(?) : arrogant; anmaßend; ueberheblich; hochmuetig, eitel; eingebildet; duenkelhaft, selbstverliebt

Er fuehrt sich auf wie ein Gockel = (자신의 깃털을 뽐내는) 숫닭처럼 행동하네..
Sie findet sich unersetzlich. = 자신은 없으면 안될 사람이라고 그녀는 생각한다
 
변태
pervers, abartig, schrullig, spleenig, verdreht, abnormal, durchgeknallt  (뉴앙스를 찾아보세요)


누구한테 짐이 되기 싫어
Ich will dir nicht zur Last fallen. = 너에게 짐이 되기 싫어..

섭섭하다(서운해)....

여기에는 schade가 가장 무난합니다.
Schade, dass du schon gehst =  벌써 가다니 섭섭하구나..
Schade, die Zeit vergeht so schnell = 시간이 이렇게 빨리 흘러가니 서운하군요.

섭섭하게 여기다= bedauern, bedauerlich finden, unselig sein 

시원섭섭하다의 좋은 표현을 하나 알려드릴께요 :
mit einem weinenden und einem lachenden Auge = 한눈은 웃고 한눈은 울고 있다는 뜻으로 
Ich verlasse die Firma mit einem weinenden und einem lachenden Auge = 퇴사하는 저의 마음이 시원섭섭합니다.