실수로 사긴 했지만 몸에 좋은 곡물이라니 다행이네요
딩켈에도 종류가 2가지가 있더라구요 전 좀 싸고 양많은거 샀는데...
여튼  제대로된 보리와 딩켈 섞은 잡곡식으로 건강해 지도록 노력 하겠습니다
hariibo님 푸르미님 감사합니다^^

dinkel이 뭔지는 모르겠지만 보리는 Gerste라고 하더군요...

제가 독일서적에서 본 바로는 딩켈은 독일밀입니다. 그리고 딩켈은 잡곡밥에 넣어먹을 수도 있지만 매우 여러가지 요리를 해먹을 수 있답니다. 빵도 만들 수 있고, 야채샐러드에도 삶아서 넣을 수 있고요, 또 수프를 만들 수도 있습니다. 그리고 요리전에 몇 시간 정도 불리시는 게 좋을 거예요. 딩켈은 당뇨에만 좋은게 아니라 두루두루 인체에 유익한 것이랍니다. 제가 지금 바깥에서 글을 쓰고 있는 까닭에 그 요리법이나 어느 병증에 좋은지는 집에서 책을 다시 뒤져 봐야 할 것같습니다만 , 좌우간 몸에 아주 유익한 것이지요. 잊어버리지 않는다면 집에서 자료를 한번 찾아보고 또 답글을 올려드리도록 해볼게요. 꾸준히 잡곡밥 드시고 건강한 생활 하시기 바랍니다.^^