사업 카페나 식당 운영 시 BGN 가입이 필수인가요?

안녕하세요. 베를린에서 법인을 설립하고 법인명으로 작은 카페를 운영하고 있는데요. BGN(Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe)에서 gesetzliche Unfallversicherung에 대한 돈을 지불하라고 하는데, 이게 반드시 가입해야 하는 것인가요? 일하는 사람이 저 하나라서 사고가 났을 때 보험처리할 일은 없을 것 같은데 가입안하면 법적인 불이익이 있는 건지 궁금합니다.
그리고 음식물쓰레기도 법적으로 반드시 처리업체와 별도로 계약을 해야 하는 건가요?
관련되어 아시는 선배님들의 조언 부탁드리고, 힘든 코로나 시기 다들 건승하시기 바랍니다.

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