장립종 현미 입니다. 찰기 적은 안남미를 덜 도정한 현미인거고요. 한국에서 흔히 먹는 찰기가 좀 더 있는 단립종 현미는 Rundkorn Naturreis 입니다. 저는 냄새는 잘 모르겠고 원래도 찰기 적은 안남미가 현미이기까지 해서 찰기가 너무너무 없어서 잘 안 맞아 Rundkorn으로 먹습니다.

답변 감사합니다
어떤걸로 드시는지 여쭤봐도 될까요,  어디서 구매가 가능하나요
한국껀 좀 비싸네요

엇박님의 댓글

엇박쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 20-07-06 19:40

Davert 에서 나온 Rundkorn Naturreis 입니다. 제가 사는 도시는 Alnatura에서 항상 팔더라고요.

저는 한국산현미 먹고있지요.현미는 밥하기전 쌀을 물에 한시간정도 불려서 압력솥에 해먹는데 맛있어요.저는 병아리콩 서부터 여러가지 콩을  잘 불려서 냉동에 얼려놓고  밥할때 섞어먹으니 좋더라고요, 참 저는 현미와 현미 찹쌀을 섞어서 사용하니까 좋고 밥 할때 압력솥에 소금을 약간넣어서 하니까 좋더라고요.

두분 답변 감사드립니다