식품 Re..고기의 부위별 명칭
페이지 정보
신승성이름으로 검색 02-02-05 21:40 조회4,826관련링크
본문
정육점에서 사고 싶은 고기가 있어도 정확한 명칭을 몰라서 고민하신 경험이 한번씩은 있을 겁니다. 아래에 그림과 함께 첨부합니다. (오늘도 두덴 전자사전에서 인용합니다..)
1-13 송아지 고기
14-37 쇠고기
38-54 돼지고기
Schlachttierteile
1-13 das Kalb
1 die Keule mit Hinterhachse f (südd. Hinterhaxe f)
2 der Bauch
3 das Kotelett (Kalbskotelett)
4 die Brust (Kalbsbrust)
5 der Bug mit Vorderhachse f (südd. Vorderhaxe f)
6 der Hals
7 das Filet (Kalbsfilet)
8 die Vorderhachse
9 der Bug
10 die Hinterhachse (südd. Hinterhaxe)
11 das Nussstück
12 das Frikandeau
13 die Oberschale
14-37 das Rind
14 die Keule mit Hinterhesse f
15 u. 16 die Lappen m
15 die Fleischdünnung
16 die Knochendünnung
17 das Roastbeef
18 die Hochrippe
19 die Fehlrippe
20 der Kamm
21 die Spannrippe
22 der Bug mit Vorderhesse f
23 die Brust (Rinderbrust)
24 das Filet (Rinderfilet)
25 die Nachbrust
26 die Mittelbrust
27 das Brustbein
28 die Vorderhesse
29 das dicke Bugstück
30 das Schaufelstück
31 das falsche Filet
32 der Schaufeldeckel
33 die Hinterhesse
34 das Schwanzstück
35 die Blume
36 die Kugel
37 die Oberschale
38-54 das Schwein
38 der Schinken mit dem Eisbein n und dem Spitzbein n
39 die Wamme
40 der Rückenspeck
41 der Bauch
42 der Bug mit Eisbein n und Spitzbein n
43 der Kopf (Schweinskopf)
44 das Filet (Schweinefilet)
45 der Flomen
46 das Kotelett (Schweinekotelett)
47 der Kamm (Schweinekamm)
48 das Spitzbein
49 das Eisbein
50 das dicke Stück
51 das Schinkenstück
52 die Nuss
53 der Schinkenspeck
54 die Oberschale
linke Seite: Fleischseite;
rechte Seite: Knochenseite;
헐크!!: 바야바랑 바베큐 해 먹고 잡다 ㅋㅋㅋ. 전 아무고기나 다 좋아해여 ㅋㅋㅋ. 나중에 술꾼님 부르께여. 맥주 잘 챙겨 놓으세여 ^^. [02/05-19:35]
밤베억의 술꾼: 맥주는 걱정 말아요! 여기선 한 박스 사도 19 마르크 밖에 안하고요, 세상에 한병을 더 덤으로 줘요!! 그리구요 병 값 하고 프라스틱 박스 값도 따로 안받아요!! 다 서로 믿고 사는 거지요!! 이런 데가 독일에 또 있을까요?? 완전히 제 고향 시골에 온 기분입니당..... [02/05-20:37]
신승성: 갈매기살을 영어로 skirtmeet 라고 표기한 걸 보고 이걸 독일어로 옮기면서 부정확하게 되었습니다. 돼지 앞다리의 겨드랑이 부분에 있는 살 이라고 합니다. 보통 돼지 한마리에서 4-500그램 정도 나온다고 하네요. 근데 이걸 독일어로 어떻게 말하죠?? Schlachtmeister 에게 한번 물어봐야 해결될 문제인것 같습니다. [02/06-01:26]
1-13 송아지 고기
14-37 쇠고기
38-54 돼지고기
Schlachttierteile
1-13 das Kalb
1 die Keule mit Hinterhachse f (südd. Hinterhaxe f)
2 der Bauch
3 das Kotelett (Kalbskotelett)
4 die Brust (Kalbsbrust)
5 der Bug mit Vorderhachse f (südd. Vorderhaxe f)
6 der Hals
7 das Filet (Kalbsfilet)
8 die Vorderhachse
9 der Bug
10 die Hinterhachse (südd. Hinterhaxe)
11 das Nussstück
12 das Frikandeau
13 die Oberschale
14-37 das Rind
14 die Keule mit Hinterhesse f
15 u. 16 die Lappen m
15 die Fleischdünnung
16 die Knochendünnung
17 das Roastbeef
18 die Hochrippe
19 die Fehlrippe
20 der Kamm
21 die Spannrippe
22 der Bug mit Vorderhesse f
23 die Brust (Rinderbrust)
24 das Filet (Rinderfilet)
25 die Nachbrust
26 die Mittelbrust
27 das Brustbein
28 die Vorderhesse
29 das dicke Bugstück
30 das Schaufelstück
31 das falsche Filet
32 der Schaufeldeckel
33 die Hinterhesse
34 das Schwanzstück
35 die Blume
36 die Kugel
37 die Oberschale
38-54 das Schwein
38 der Schinken mit dem Eisbein n und dem Spitzbein n
39 die Wamme
40 der Rückenspeck
41 der Bauch
42 der Bug mit Eisbein n und Spitzbein n
43 der Kopf (Schweinskopf)
44 das Filet (Schweinefilet)
45 der Flomen
46 das Kotelett (Schweinekotelett)
47 der Kamm (Schweinekamm)
48 das Spitzbein
49 das Eisbein
50 das dicke Stück
51 das Schinkenstück
52 die Nuss
53 der Schinkenspeck
54 die Oberschale
linke Seite: Fleischseite;
rechte Seite: Knochenseite;
헐크!!: 바야바랑 바베큐 해 먹고 잡다 ㅋㅋㅋ. 전 아무고기나 다 좋아해여 ㅋㅋㅋ. 나중에 술꾼님 부르께여. 맥주 잘 챙겨 놓으세여 ^^. [02/05-19:35]
밤베억의 술꾼: 맥주는 걱정 말아요! 여기선 한 박스 사도 19 마르크 밖에 안하고요, 세상에 한병을 더 덤으로 줘요!! 그리구요 병 값 하고 프라스틱 박스 값도 따로 안받아요!! 다 서로 믿고 사는 거지요!! 이런 데가 독일에 또 있을까요?? 완전히 제 고향 시골에 온 기분입니당..... [02/05-20:37]
신승성: 갈매기살을 영어로 skirtmeet 라고 표기한 걸 보고 이걸 독일어로 옮기면서 부정확하게 되었습니다. 돼지 앞다리의 겨드랑이 부분에 있는 살 이라고 합니다. 보통 돼지 한마리에서 4-500그램 정도 나온다고 하네요. 근데 이걸 독일어로 어떻게 말하죠?? Schlachtmeister 에게 한번 물어봐야 해결될 문제인것 같습니다. [02/06-01:26]
추천 1
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
