박력분이나 베이킹파우더 생크림 바닐라 액 옥수수 전분 모두다 슈퍼에 팝니다. 참고로 제가 있는 지역에는 Migros에선 모두 살 수 있구요, 연유는 저도 한참이나 찾아 해맸는데 아직도 못찾고 있네요. :( 대형 슈퍼마켓중에 좀 괜찮은곳에 가면 파는거 같으니 한번 다시 잘 찾아보세요! 특히나 생크림과 바닐라 액 그리고 옥수수전분은 에데카 정도에선 다 파니까 꼭 구입 잘 하셔서 맛있는 케이크 해드시길 바랄께요 =)

선비님의 댓글

선비쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04-09 21:11

베이킹파우더는 Backpulver라고 합니다. 마켓의 빵굽는 재료 있는 곳에 가면 있죠. 조그만 성냥갑 정도 크기의 얇은 봉투안에 들어있어요.

생크림은 Schlagsahne라는 액체우유를 반죽 휘젓는 기계로 빠르게 몇분 휘저으면 하얗게 덩어리지게 되는 상태를 생크림이라 하는 거예요. 이 schlagsahne는 냉장되 있으니까 요거트 있는 쪽에 보면 있을 거예요.

바닐라 액 역시 베이킹파우더 파는 쪽에 있구요, Vanilen 뭐라고 씌여진 것 같은데, 성냥 한개비 길이 정도의 조그만 유리관 안에 액기스가 들어있어요. 그런 유리관 서너개가 함께 패캐지로 들어있죠.

옥수수 전분은, 이곳에선 없는 걸로 알고 있어요. Maismehl이라는게 있는데 직역하면 옥수수분 이죠. 그건 전분처럼 끈적이게 하는 성분은 없어요. 대신 Kartoffelmehl, 직역하면 감자전분, 을 대신 사용하면 돼요. 옥수수 전분처럼 물에 괴어서 사용하면 묽게 하는 성질이 있어요.

박력분은요, 여기 마켓에서 보통 파는 밀가루 Weizenmehl 사용하면 왠만하면 다 맞아요.

쓰다보니 성냥개비란 단어를 몇 번 쓴것 같은데, 저는 흡연자는 아니랍니다. 이만총총.

☆^^☆님의 댓글

☆^^☆쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-04-10 18:05

연유는 보통 두유가 있는 코너 근처에 보심 커피에 넣어 먹는 우유와 함께 있습니다..
깡통에 들어있는 연유를 사다가 여름에 빙수해먹었던 기억이 있네요. ^ ^