채식주의자를 위한 요리 추천 부탁드립니다.

항상 먹거리텃밭에 들러서 요리를 하나씩 배우고 있어요.
곧 독일을 떠날 친구를 위해 파티를 하려고 하는데 그 친구가 채식주의자예요.
모든 종류의 고기는 물론 소시지, 달걀도 못 먹어요.
어떤 요리를 해줘야 할까요? 딱히 생각나는 요리가 없어서 베리에 또 질문을 올립니다.
답변 기다리고 있을께요.
감사합니다.

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