잣죽
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Mendelssohn쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 05-08-09 00:20 조회4,607관련링크
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혹시 잣죽 할줄아세요?
dm에서 잣죽을 구입했는데 그냥 먹는것도 좋지만
그 꼬소하다던 잣죽을 함 해보고 싶은 충동이 들어서요.
검색해보니 호박죽만 나와 있던데...
오늘도 먹거리텃밭에서 많은 정보 얻고 메모까지 해갑니다. ^^
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댓글목록
요리짱님의 댓글
요리짱쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
잣죽요?
별로 어렵지 않아요. 먼저 쌀 한컵을 씻어서 불리세요.
불린쌀을 1로하면 물의 양은 7입니다. 즉 쌀:물은 1:7... 불린쌀을 믹서기에 가세요.
보글보글 끓기 시작하면 잣도 갈아서 넣으세요.
푹 끓여진후에 소금으로 간을 하면 맛있는 잣죽이 완성됩니다.
혹시 먹다 남은 호두가 있으면 같이 갈아서 넣으세요. 고소한 맛이 더해집니다.
물론 영양도 듬뿍...
Mendelssohn님의 댓글
Mendelssohn쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물
역시~ 요리짱님!
넘 감사합니다. 맛있게 해 먹고 힘낼께요.
메모 잘 해놨습니다.^^
