제과점 맛은 아니지만 나름대로 서글한 맛을 느낄 수 있는
집표 파운드 케익이에요..
은근히 손이 가죠.. ^^
목메일 수도 있으니 차나 커피 한 잔 준비하시구요. ^^

재료 : 중력분 1.5컵, 식용유 2/3컵, 설탕 2/3컵, 계란 3, 소금 1/3 티스푼, 베이킹 파우더 1티스푼, 바닐라 Zucker 1봉(라면스프만한).. 여기에 말린 살구, 건포도, 잣, 호두, 아몬드 등 있는 재료 넣어주심 됩니다... 사진의 것은 해바라기씨, 건포도, 아몬드 들어간 놈이구요. 고무주걱하고 그릇있으심 되구요.. ^^

식용유와 계란을 섞고
설탕, 바닐라주커, 소금을 넣고 좀 녹여주다가
밀가루와 베이킹파우더 넣고 견과류 넣고 밀가루 안보일 때까지 섞어주세요..
170도에서 40분 정도 구우심 되구요..
찔러보아 반죽이 안뭍어나오믄 된답니당..
호일을 깔고 구우면 나중에 편하구요..
참 너무 건조해지는게 싫으심 알맞은 크기로 잘라 랩으로 낱개포장해놓으심 되구요...
아님 밀폐용기에 보관.. 전 그냥 내뿌러둬요..^^

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