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꼼수부린 고구마케잌

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내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08-27 14:10 조회4,547

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고구마를 주문하고보니 뭘해야할지 부담스럽더라구요..

생긴건 고운 자주빛의 한국고구마가 맞는데 한국에서 먹던 그 밤고구마같지 않은거에요..그래서 2주간 방치해뒀더니 싹이 나기 시작해서..;;;;;;;

고구마케잌을 만들기로 했답니다.

구글링을 하니 한국 고구마케잌같은 레서피는 없어서 네이뇬(네이버)에 물어봤죠.

시트도 만들어야 하고, 커스터드크림도 만들어야 한대서 하기 싫더라구요..ㅋㅋ

그래서..꼼수를 좀 부렸습니다..


.
.

1437807425_2fbd53cd_19.jpg

시트를 샀습니다. ㅋ 그런데 이거 너무 커요..헉.....원래 고구마케잌은 이렇게
크게 안만들거든요..그런데 어째요..시트만들기가 넘 부담스러운데...-_-;;;

3장 들었거든요..맨위거는 체에 문질러 고운 가루를 냅니다.


1437807425_2ba437fb_18.jpg

고구마는 중자로 3개정도 쪄서 으깨고요, 저는 모자라서 수퍼서 주황색 고구마 하나 사서 같이 으깨 넣었어요...소금 쬐금 넣으셔도 되요. ㅋ
분이 나는 밤고구마가 최고로 잘 어울리는 것 같아요.


맨 아래 시트위에 메이플시럽같은거 발라 주시고요(없으면 패스)
그 위에 으깽고구마랑 생크림 조금 섞어서 도톰하게 발라주시고요
그 위에 두번째 시트를 올려줍니다.
그리곤 생크림을 윗면, 옆구리까지 잘 발라주시고 체에 갈아놓은 가루를 골고루 묻혀 주시면 됩니다.

냉장고에 차게해서 드셔야 맛있어요...



비록 한국에서 먹던 정통 고구마케잌은 아니지만 먹을만 합니다.

생크림은 schlag sahne 두통사서 만들었어요..생크림 만들때 럼을 조금 넣으면 향이 더 좋더라구요..술이라서 그런가..ㅋㅋ



1437807425_e042d859_21.jpg
 
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댓글목록

katriona님의 댓글

katriona쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

저도 한국에서 못먹어 본 일인입니다.. 근데 전 여기고구마로 케잌만드는게 더 맛있더라구요. 한국걸로 만들었더니 넘 팍팍했어요..<BR>한마디로 내토끼님 레시피로 하되 자기 입맛대로 만들면 되지 않을까 싶네요... 저 고구마 케잌 강추입니다... 함 드셔보세요~~


내토끼님의 댓글

내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

역시..사람마다 취향도 다르고, 입맛도 다 다른거 같아요..<br><br>전 밤고구마를 기대했는데 별로 팍팍하지 않더라구요..한국에서 먹던 그맛 재현을 못하는구나 하고 있었는데 생크림넣고 차게해서 하루쯤 지나니까 더 맛있는거 있죠..<br><br>미미모나님, 만들어 드세요. 글구 네이버에 검색하시면 레서피 많습니다.<br><br>


katriona님의 댓글

katriona쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

ㅋㅋ 아마 저도 한국에서 고구마케잌 못먹어봐서 그럴꺼예요..<BR>여기고구마로 만들어서 먹었었거든요.. 나름 첫맛을 그리 느껴서인지.. 한국고구마로는 별로드라구요....


모두락님의 댓글

모두락쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

안그래도 밥상에 고구마케잌 레시피 물어보려고 했어요,<br>와... 간단버전 같지만 그래도 손 많이, 정성 듬뿍 들었을듯~<br><br>피에쑤: 내토끼님에게 상당한 고수의 열기가 느껴진다...능~! *^^*<br>


내토끼님의 댓글

내토끼쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

색깔이랑 모양은 그저 그렇죠?<br><br><br>근데 차게해서 드셔보세요..촉촉하니...하나먹고 하나 더 먹게 되리니.ㅋㅋ<br><br>체에다 시트가루내는 게 좀 귀찮아서 그렇지 한번 해볼만 합니당.<br>


스누피님의 댓글

스누피쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

전 고구마 사다가 전자렌즈에 넣서 돌려먹습니다. <IMG border=0 src="http://berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em28.gif"><BR><BR>쩜&nbsp;약한 단계로 하는 대신 시간을&nbsp;쩜 오래하면 유럽고구마 특유의 아무짝에도 쓸모 없는 수분도 쩜 증발하고... 어쨌든 물 넣고 삶는 것 보담 훨 맛있습니다.<BR><BR>독일서 수분 다분한 고구마 먹다가 한국에서 밤고구마 먹으면서 목 막혀서 숨질뻔한 1인...&nbsp;<IMG border=0 src="http://berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em71.gif">&nbsp;


스누피님의 댓글

스누피쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

머~얼리 간다고 신고 했었는디...<BR><BR>뗩~<BR><BR>나도 님덜 마~이 보고싶었...&nbsp; <IMG border=0 src="http://berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em74.gif">


목로주점님의 댓글

목로주점쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

<P>앙- <BR><BR>오빠 없는 동안 뒷 산엔 뜸부기와 뻐꾸기가 얼마나 울어대었는지 몰라!<BR><IMG src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em11.gif" border=0><BR><BR>근데 비단 구두는 사 온거야? <IMG src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em42.gif" border=0><BR><BR><BR></P>

  • 추천 3

스누피님의 댓글

스누피쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

<P>한&nbsp;켤레&nbsp;고무신이 신고싶어<BR>봄부터 소쩍새는<BR>그렇게 울었나 보다.</P>
<P>한 켤레 비단구두가 탐이나서&nbsp;<BR>뻐꾸기는&nbsp;뒷동산에서<BR>또 그렇게 울었나 보다.</P>
<P>그립고 아쉬움에 가슴 조이던<BR>머언 먼 여정의 뒤안길에서<BR>인제는 돌아와 거울 앞에 선<BR>옆집 누렁이같이 생긴 '몽~'이여</P>
<P>누님들, 동상들이 이리도 보고파서<BR>간밤엔 소나기가 저리 내리고<BR>내게는 잠도 오지 않았나 보다. <BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <IMG border=0 src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em33.gif"></P>


Bora님의 댓글

Bora쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글의 댓글

<P>목로주점님 저 리플은 목로님 올해&nbsp;최고의&nbsp;코멘트인데....<BR><BR>오빠는&nbsp;말로 때우는 거얌?&nbsp;&nbsp; 앙-&nbsp; <IMG border=0 src="http://www.berlinreport.com/skin/board/essen/mw.emoticon/em40.gif"></P>


크리스탈짱님의 댓글

크리스탈짱쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물

<DIV>그런데.. 저 이번에 케잌 처음으로 만들어볼려고 하는데요... 저 생크림은 어떻게 만드는거죠??? schlag sahne 를 사서 어떻게 하는건가요??</DIV>


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