집에서 곰국을 자주먹는편인데
그때마다 깍두기 타령을 하던 울신랑..
매번 김치담기도 억울한 청춘인데 깍두기까지 담으랴 싶어
애써 무시하다
레베에서 무청이 시퍼렇게 달린 무우를 보고
무우속이야 바람이 들었건 말건
무청 제일 퍼렇게 달린놈으로 몇놈 골라와
대충 깍두기를 담고(주가 깍두기가 아니었던게죠 :)
무청을 폭폭 삻아
1차로 욕실빨랫줄에 널어 물기를 뺀후
뙤약볕에 두어시간 건조했어요..
말리고 나니 허무하게 한두어줌 되던데
봉다리봉다리 싸서 :) 냉동고에 넣어뒀다
된장 끓일때
물에 불렸다 넣으니

 그냥 딱 시레기 된장국이 되더군요....

궁하면 통한다고
먹고싶으니 만들어지더이다 :)

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