메밀가루 발견

Wal Mart 의 제빵재료 파는 코너에서 발견했어요.
이름 그대로 Buchweizenmehl 인데요.
신 김치 넣고 부침개 해먹으면 좋을 듯합니다.
여자분들 손만한 250g 상자이구요. 상표는 Brueggen 이네요.
가격은 59 쎈트였나...
물농도 대충 맞춰서 (4배 정도) 순수 메밀녹말은 아니지만
묵처럼 굳기도 하더라구요..
메밀을 사다가 갈아서 묵을 만들어볼까도 했는데...그건..좀 오래걸려서...

메밀가루넣고 국수를 할까 수제비를 할까 망설여지는 오후입니다.

전통요리 유학생 셜리

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