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생활 계란을 실온에 두고 파네요.

페이지 정보

작성자 쁘띠Susan쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 13건 조회 9,140회 작성일 16-06-24 22:39

본문

독일생활 새내기로 그로서리 장볼때 특이한점이 계란을 냉장보관소가 아닌 일반 셀프에 두고 팔던데
이것이 일반적인것으로 아무 문제가 없는지 궁금합니다. 레베에서 주로 장을 보는데 상식적으로 유제품비롯 계란은 당연히 냉장고에 두고 팔것같은데 이식료품점만 그런가요?
추천2

댓글목록

사랑개똥이님의 댓글

사랑개똥이쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

계란을 냉장에서 파는걸 거의 본적이 없네요....간혹 삶은 계란(부활절 기간중)을 냉장해서 파는걸 본적은 있지만요..

오래되서 그런지 한국에서도 계란을 냉장보관해서 파는데가...기억이 없는데....

Yeonwho님의 댓글

Yeonwho쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

유제품도 멸균우유 같은건 한국도 독일도 실온에서 팔고, 계란은.... 한국에서도 대부분 실온에서 팔지 않나요??

wini님의 댓글의 댓글

wini쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

한국서 어디서 장보시길래 그렇죠? 실온도 있고 냉장도 있습니다
저는 항상 냉장것만 샀습니다
표현이 좀 무례하신듯

  • 추천 1

쁘띠Susan님의 댓글

쁘띠Susan쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

아,  그게 정상인거군요, 한국장 본지는 오래돼서 기억이 없는데 미국에선 절대 실온에 계란둔걸 못봐서요.

wini님의 댓글

wini쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

저도 첨엔 놀랐습니다만 레베등 독일마트는 아침마다 신선한것만 진열하는것 같아 믿고 삽니다

horsebox님의 댓글

horsebox쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

마트마다 다른것 같습니다.
제가 사는 곳 네토에는 계란을 실온에 내 놓고 팔고,
카우프란드에는 냉장고에 두고 팔더라구요.

한번도 생각해 보지 못한 부분인데,
어떤 차이가 있을까요 ㅎㅎ

진스님의 댓글

진스쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

계란은 원래 실온 보관입니다.
한국도 예전에는 실온에서 판매 했었으나 싱싱한 계란 이란는 둥... 마케팅으로 냉장보관 판매합니다.
원래 냉장고에 넣을 필요가 없습니다.
하지만 한번 냉장보관한 계란은 실온에서 보관하면 안됩니다.

  • 추천 5

로또님의 댓글

로또쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

처음에는 실온보관 하다가 유통기한 다될때쯤 냉장보관 하면 유통기한보다 일주일 이상 더 신선하게 드실수 있습니다. 처음부터 바로 냉장보관 하는건 좋지 않고요.. 그리고 한국에서는 세척된 깨끅한 계란을 파는데 오히려 그게 더 안좋습니다. 닭 분비물이 껍데기에 그대로 뭍어있는것이 세균침투도 막고 더 오래 신선하게 먹을 수 있습니다.  먹기전에만 물이 씻어서 먹으면 됩나다.

  • 추천 5

Eierpflanze님의 댓글

Eierpflanze쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

친구가 장 봐온 계란을 바로 냉장고에 안 넣고 식탁에 두길래 그래도 되냐고 물어봤는데, 로또 님 말씀처럼 처음에 실온보관 하다가 며칠 후 냉장보관 하는 게 더 신선하게 먹을 수 있다고 했어요. 계란 포장 한쪽 구석에 잘 보면 실외에서 보관할 수 있는 마지노선 날짜와 냉장보관 이후 최종 유통기한이 같이 적혀있더라고요. 그래서 저도 안심했어요. (유제품 중에서도 특수 처리 해서 유통기한 늘린 우유나 커피 크림 같은 것들은 또 실온에서 팔고요-!)

zucker92님의 댓글

zucker92쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

한국에는 위생세척란이라는 세척한 달걀이 유통되는 모양이던데 세척시 달걀 외부의 보호층이 파괴되어 더 빨리 상할수 있다고 하더군요...아마 그런 이유에서 냉장 보관하는게 아닌가 합니다. 살균없는 세척은 더 위험할수 있다는 의견이 많구요. 세척자체에 대한 반대도 많습니다(가격상승, 신선도 유지등의 이유로...). 독일에서는 세척한 달걀을 본적이 없는 것같군요.
세척하지 않은 달걀은 굳이 냉장 보관하지 않아도 어느정도 신선도는 유지 되는것 같습니다....

꿀곰님의 댓글

꿀곰쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

미국 처음 이사갔을때 미국에서도 실온에 두고 팔길래 신기해서 찾아봤더니 냉장보관하는 달걀이나 실온에 둔 달걀이나 세균번식이나 신선도면에서 차이가 없다고 하더라구요. 한국에서는 냉장이랑 실온보관 둘 다 봤어요. 저는 몇년째 실온에 두고 먹는데 아무 문제 없어요 오히려 냉장고 자리 차지 안해서 저는 실온보관이 좋으네요 ㅋㅋ 남자친구(독일인) 집에서는 냉장고에 넣을때도 있고 그냥 밖에 보관할때도 있고 그러더라구요

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