중식 경력 20년으로써 중식 기본적인 요리 뿐 아니라 지금 한국에서 유행중인 메뉴까지 가능합니다.

독일 최초 중식당 '중화루'도 오픈을 도맡아 했고 때문에 한국과는 다른 환경일지라도 독일 환경에 적합하게 조율할 수 있습니다. 

해외 경험이 독일 뿐 아니라 미국과 필리핀에서도 주방장으로 일했기에 다른 환경에 익숙합니다. 

독일에서 근무하면서 독일에서도 중식이 주목받을 수 있고 가능성 있는 아이템이다 생각되었습니다. 

현재 중화루는 아직도 줄을 서서 기다려야할 때가 많습니다. 현지인들의 방문 빈도수 또한 점점 증가중입니다. 

지금 한식당을 운영하고 있으나 변화를 주고싶으신 분들, 

중식부와 병행할 계획이 있으신 분들, 

식당 운영을 계획중이신 분들에게 도움 드릴 수 있으니 

관심 있으시면 언제든 연락 주세요. 

카카오톡 ID: chan76

E-Mail: dudumchi505@gmail.com 

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