[텃밭] 음식·맛집- 음식 관련 이야기를 나누는 곳입니다. 간단한 요리노하우나 맛집 정보 등을 공유하실 수도 있고 식재료에 대한 정보를 나눌 수도 있습니다. 이곳은 특성상 맛집에 대한 정보는 어느정도의 광고성이 있더라도 관용됩니다. 너무 빈번한 경우만 아니라면(한달에 한번) 한식당 혹은 메뉴 등에 대해 홍보하셔도 됩니다.치즈케익 만들기
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작성자 높이날자이름으로 검색 댓글 6건 조회 7,244회 작성일 02-07-16 05:43본문
달걀 3-4개 (크기에 따라)
버터 125g
바닐라설탕(VanilleZucker) 1봉 :작은크기로 포장된것 -보통 10개씩 묶어서 팜
바닐라푸딩(VanillePudding) 1 1/2 봉 :5개씩 묶어서 팜
크박 (SpeiseQuark) 1000g
베이킹파우더(BackPulver) 1/2 봉 :10개씩 묶어서 팜
설탕 350g
기호에 따라 통조림 과일이나 생과일
<만들기>
1. 오븐은 180도로 미리 가열
2. 버터를 대충 쪼개서 핸드믹서로 크림이 될때까지 섞는다.
3. 2에 달걀1개와 전체분량의 1/3 설탕 (120g정도)을 넣고 핸드믹서로 잘섞는다.
잘섞였으면 또 달걀 1개 1/3 설탕을 넣어서 섞고 또 달걀 설탕 - 결국 3번... (말꼬이네요 ^^)
4. 3에 바닐라 푸딩, 설탕, 크박, 베이킹 파우더 넣고 잘섞는다.
5. 지름 21cm정도 틀에 버터를 잘 바른후 밀가루를 골고루 묻힌다음 4를 붓는다.
6. 병조림 체리나 과일을 5에 던져넣는다. (선택사항: 파인애플, 귤통조림, 싱싱한 딸기등등)
7. 예열된 오븐에서 대략 1시간 30분정도 굽는다. - 시간되면 젓가락으로 찔러봐서 뭐가 안묻어나
면 완성. (떡이랑 똑같아요)
Rezept 출처 : 어느독일애.
댓글목록
maeng님의 댓글
maeng이름으로 검색 작성일
아~~먹고 싶어라...
제가 있는 곳에선 Quark구하기가 쉽지 않답니다.
여기선 대부분 크림치즈를 쓰더군요. 정말 느끼하고 단것(뉴욕스타일이니 보스턴 식이니 해서..)이 한입 베어물면 정신이 아찔할 정도랍니다. 으~~
석님의 댓글
석이름으로 검색 작성일Quark을 어디에 먹나 궁금했었는데(정형외가 의사가 먹는 것이긴 하지만 무릎에 열나는데 바르고 찜질하라구 했었어서~^^;;) 음~이런 비밀이 숨어있다니.. 한번 해보구 후기를 올려놓겠습니다^^
maeng님의 댓글
maeng이름으로 검색 작성일Quark를 빵에 발라 먹기도 합니다.
높이날자님의 댓글
높이날자이름으로 검색 작성일저위쪽에 먹음직스런 김치사진이있네요. 맛있겠다. 여기선 김치다운 김치를 먹어볼수가 없군요. 석님 아직 안해보셨나봐요? 후기가 없는걸보니... 크박으로 찜질하는건 오늘첨 알았습니다.
페하님의 댓글
페하이름으로 검색 작성일1. Quark에 마늘을 찧어 넣고 Schnittlauch을 잘게 썰어 넣어 삶거나 구운(! 그릴할때 알루미늄 호일에 싸서 불안에 던져 넣습니다) 감자위에 올려 먹습니다. /2. Quark에 좋아하는 과일을 썰어 넣어 과일 샐러드를 만들어 먹습니다. /3. 플레인 요구르트와 섞기도 합니다.
석님의 댓글
석이름으로 검색 작성일
ㅋㅋ치즈케잌 높이날자님이 올려주신 레시피대로 해봤습니다..드디어^^
설탕량이 좀 많은 것 같아서 250g만 넣었었는데 조금 달긴 했지만 정말 맛있더군요...
어렵지도 않고 간단하더군요.. 처음에 버터를 크림상태로 만들 땐 팔이 좀 아팠지만
종종 해먹어야겠습니다.
알려주신 높이날자님 감사드립니다...^^ 그럼
