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1인분 짜장 레시피 (400번 저어 만든 달고나 춘장)

페이지 정보

작성자 먹고보고 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 조회 953회 작성일 20-04-14 09:42

본문

영상은 아래 링크를 눌러 확인해주세요^^
https://youtu.be/lUyJSopwWMY

현실레시피로 하면 춘장 한 봉지로 16번 만들 수 있어요.

전분물 용량은 2 티스푼이에요.
1 티스푼은 5g(ml), 1 테이블스푼은 15g(ml), 1밥숟저는 7-8g(ml) 정도 되요.

1인분 기준 재료
공통 : 돼지고기 40g,
차이 : 양파 70g vs. 100g
        볶은 춘장 vs. 그냥 춘장  (진미춘장은 22g vs.18g / 맛있는 중화춘장은 18g vs.15g)
        설탕 5g vs. 7g
        닭육수 100ml vs. 물 100ml
뺀 재료 : 양배추 30g 호박 30g 파 5g 다진생강 3g  라드 15g
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