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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

여러분 쿠스쿠스 아시나요?

페이지 정보

작성자 얀들 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (89.♡.128.136) 조회 881회 작성일 19-11-11 20:08

본문

안녕하세요 얀들입니다.
쿠스쿠스 아시나요?
쿠스쿠스(couscous)는 모로코, 튀니지, 알제리 등 북아프리카 마그레브 지역에서 거의 주식처럼 먹고 있는 우리에게는 밥과 같은 것입니다.
마치 좁쌀 같은 곡류처럼 보이지만, 사실 밀가루로 만들어 진 것입니다.
독일에서는 채식주의자들의 거의 주식처럼 자주 먹는 건데요, 뿐만 아니라 워낙 조리가 간단하고 너무 맛있어서 일반적으로 이렇게 샐러드로 많이 해 먹는 답니다.
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