안녕하세요.

독일에서 쉽고 맛나게 요리하는 법 "범준레시피" 입니다.

이번 레시피는 살짝 자취요리 : 훈제 고등어 (Geräucherte Makrele)로 "고갈비" 맛있게 해먹기 입니다.

물론 독일도 지역에 따라 생선가게가 있어서 생물 고등어를 구할 수 있지만 보통은 독일 답게 생선을 쉽게 구하기 힘들죠?

하지만 훈제 고등어는 Rewe, Real, Edeka, Aldi 등등 모든 독일 슈퍼에서 팔고 있는데요.

이 훈제 고등어로 고갈비 (고등어 갈비)를 쉽게 만들 수 있답니다.

영상에서 양념없이 고등어 굽는 법과 양념으로 고등어 양념구이 해먹는 법 두가지 다 설명하였습니다.

정말 쉽지만 밥 한공기 뚝딱 하는 맛있는 "고갈비" 한번 따라해 보세요!

독일에 계신 유학생과 교민들이 독일 생활하는데 도움이 되길 바라겠습니다 :)

감사합니다.

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