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[먹거리텃밭] 먹거리와 관련된 이야기를 나누는 곳입니다. 민족주의는 혀끝에서 나온다고 합니다. 우리가 꿈에도 잊을 수 없는, 혀끝에 사무치는 그리운 맛에 대해 얘기를 나눠 봅시다. 각자의 노하우가 담긴 요리강좌도 좋습니다. 깻잎 등 먹거리무료나눔글은 예외적으로 벼룩시장 말고 이곳에 게재하셔도 됩니다.

[범준레시피] 고갈비 쉽고 맛나게 만들기!   



안녕하세요.

독일에서 쉽고 맛나게 요리하는 법 "범준레시피" 입니다.

이번 레시피는 살짝 자취요리 : 훈제 고등어 (Geräucherte Makrele)로 "고갈비" 맛있게 해먹기 입니다.

물론 독일도 지역에 따라 생선가게가 있어서 생물 고등어를 구할 수 있지만 보통은 독일 답게 생선을 쉽게 구하기 힘들죠?

하지만 훈제 고등어는 Rewe, Real, Edeka, Aldi 등등 모든 독일 슈퍼에서 팔고 있는데요.

이 훈제 고등어로 고갈비 (고등어 갈비)를 쉽게 만들 수 있답니다.

영상에서 양념없이 고등어 굽는 법과 양념으로 고등어 양념구이 해먹는 법 두가지 다 설명하였습니다.

정말 쉽지만 밥 한공기 뚝딱 하는 맛있는 "고갈비" 한번 따라해 보세요!

독일에 계신 유학생과 교민들이 독일 생활하는데 도움이 되길 바라겠습니다 :)

감사합니다.
 
 
avio 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-07-31 (수) 14:00 1개월전 추천추천 1
나는 왜이 생각을 못했을까.....감사드리고
지금 고등어 사러 갑니다....

 
 
avio 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-07-31 (수) 14:00 1개월전
베플로 선택된 게시물입니다.
나는 왜이 생각을 못했을까.....감사드리고
지금 고등어 사러 갑니다....
주소 추천 1
     
     
 
 
inMainz 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-07-31 (수) 14:25 1개월전
ㅎㅎ 맛있게 드세요~~
주소 추천 0
 
 
수박myung 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2019-09-08 (일) 23:16 8일전
좋은 아이디어입니다
워낙 생선을 좋아하니 여러가지 좀 색다르게 하는 메뉴도 좋으네요
굿 ,,좋아요
주소 추천 0
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